少し前のお話ですが、3月上旬のこと。
山元町にある苺農園の「燦燦園（さんさんえん）」さんに行ってきました。
うちのケーキに使用してるおいしい苺は、ここで育っているんですよー！
広いビニールハウスの中に、所狭しと並ぶ苺の棚。
たくさんの苺がたわわに実っています。
燦燦園さんとのお付き合いは震災後からです。
津波の影響で、それまでのビニールハウスは全部流されてしまいましたが、
逆境にも負けずに、持ち前の行動力でいち早く苺の栽培を再開して、
おいしい苺をたくさんの方に届けています。
最近では三越で開催されたイベントで、宮城県代表として苺を販売したり、
海外の催しにも出店したり、苺の美味しさが広く支持されてきているんですよ！
生産者の深沼さんと丸子さん。
若い二人ですが志は大きく、
「お客様との距離を近くして、お客様の声が聞こえる苺農園でありたいです。」
という言葉がとても印象的でした。
栽培方法も工夫したり、今までの苺の育て方の枠にとらわれない独自のアイデェアで、
ジューシーでおいしい苺を作っている燦燦園さん、
これからもどうぞよろしくお願いします♪
「んー甘ーい！！」
試食した苺も最高でした♪
その燦燦園さんのおいしい苺を使用した、
「パティスリー モンシェル いちごフェア2014」が、
いよいよ19日（土）からスタートします！どうぞご期待下さい♪