真夏の苺タルト

こんばんは。モンシェルです。

先日、苺タルトのご注文をいただきました。

夏は苺にとってのオフシーズン。値段もかなり高価になります。

もちろん国産苺を使用してますが、

ちょっと酸味が強いので、上からシロップをぬって、

甘さと酸味のバランスを整えました。

冬から春にかけて、うちでも大人気の苺タルト。

夏はお休みしていますが、どうしても食べたい！というお客様には、

ホールケーキ限定でお作りすることも可能です。

ぜひご相談下さいね。