こんばんはー。モンシェルです。
暑いですねー。夏です。雨降ってきましたねー。梅雨です。
嫌です。
さて、暑くてじめじめした日が続いていますが、ここ連日絶好調なスイーツがあります。
それは何かと言えば、先日ご紹介した「デザートメロン」（￥473・税込）です。
高単価にも関わらず、毎日昼過ぎに完売する人気ぶり。
最近はカフェでお茶するお客様が、セットで注文することも結構あります。（贅沢だー！）
今日なんて昼を待たずに1日の予定数が完売・・・。午後に入ってすぐ、あわてて追加製造をしました。
メロンをくり抜いて器にします。
中にはシュークリームでおなじみのカスタードクリームと、スポンジを敷き詰めて、
その上に生クリームを絞って、丸いメロンボールをいっぱい盛り付けていきます。
ま、簡単に言えば中にスポンジも入っているので、「メロンのショートケーキ」みたい！
うちのカスタードはおいしいですよ。ファンがすごく多いので自信があります！
その上から彩りの苺と、涼しさを演出するゼリーをトッピング。
さらにセルフィーユとチョコを飾って・・・
はい、完成！デザートメロンでございます！
暑い日にぴったりの贅沢スイーツ。みなさんもいかがですか？！
（完売も予想されるので、電話予約をおすすめしています。もしくは早い時間に来てね♪）