おはようございます。心と体にHAPPYチャージ☆「かわいい・簡単・ヘルシー」の選べる楽しいレッスンは土日開催♡


⚫CafeMinage®︎(カフェミナージュ)認定指導講師
⚫ニッポン食文化アカデミー認定「ジュニア糀ニスト」
⚫日本豆腐マイスター協会認定「豆腐マイスター」「おから味噌インストラクター」


箕面市西部の自宅サロンBleuFonce(ブルー・フォンセ)~Moncafe1313~TAKAKOです。






先週土曜日は「幼児のためのからだにやさしいおやつ」のシークレットレッスンを開催いたしました♡



⚫炊飯器deココアおからケーキ
⚫豆腐ホイップ
⚫塩糀作り
⚫醤油糀作り
⚫甘糀作り


以上を今回は甘糀を除いて全て実習していただきました♡


 





以前からSさんは特に甘糀にご興味があったこと、そして簡単美味しいおやつも作ってみたい♪と嬉しいリクエストを頂いたことから、今回のレッスン開催に♡


材料を混ぜております

炊飯器deココアおからケーキは豆腐マイスター取得時の料理実習で学んだものです。



甘糀の作り方はおから味噌インストラクター講座でも教わりましたが、日本食文化アカデミーのジュニア糀ニストを取得時にも学ばせていただきました





Sさんは昨年旬の果物と野菜の酵素シロップ作りにもご参加いただきました。

その後も定期的にずっと作っていて、ご主人とおやつ代わりに濃しフルーツも食べているそう♡




素敵なご報告を伺ったところで、レッスンは出来立ての甘糀をご試食いただくところからスタートです♡



1歳10ヶ月Sくんはおかわりしてくれましたよ♪



「これは美味しいですね♡

Sさんも自然の甘味に驚かれと大絶賛♡



初めて甘糀を召し上がられた時のこの反応がたまらなく私は大好きです♡






醤油糀と甘糀で「砂糖醤油風焼きもち」もご試食いただきました♡



これもイケる~♡
この味、お料理に使えますよね!


自宅で作ったときにも完成の見極めがつくよう、塩糀も出来上がりの味を舌で感じていただきました♡






そんなこんなしている間に焼き上がった炊飯器deココアおからケーキ





純ココアを使うとガトーショコラに匹敵する香りが漂います








甘味はかなり控えめなので、豆腐ホイップを添えていただくと食べやすくなりますし、美味しさもアップします





甘糀、塩糀、醤油糀の効果については試食タイムにお伝えさせていただきました


小さなお子さまが毎日摂取すると、腸内環境が改善され排便に効果が現れます!(BleuFonce調べ)



ニオイもやさしいサラッとう◯ちの出る日を目指して、甘糀を食べさせてあげてくださいね






余談ですが、気になっていたこちらをSさんと飲んでみました







パッケージにも書いてありますが、材料は米麹と塩と裏面に記載されています。








注いだときの感覚はサラサラ。



濃度が薄く、飲んだ後の口触りが気になりました



出来立ての甘糀ピューレを食べただけに、味の違いに驚かれ微妙な表情をされたSさん。

私も何とも言えない顔をしていたことでしょう。(笑)





手作り甘糀を飲み始めて間もなく2年が過ぎます♪

もう市販品では満足できそうにありません♡♡



Sさんが酵素シロップと同じように糀を摂り入れた生活を送ってくださることを心から願っております♡



またSくんと一緒に遊びにいらしてくださいね♪

この度はレッスンリクエストいただき、ありがとうございました♡






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女性が元気になれる!ハッピーマルシェ♡

日時⚫2/18(土) 10時~16時
⚫ワークショップご予約受付中⚫
    詳細はこちら→☆☆☆

場所リトルメリー教会




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阪急石橋駅西口改札を出て徒歩30秒☆
いしばしや&KEY′S CAFE 2階貸し教室



ワークショップお申込み受付中♡
メニュー等詳細はこちら→☆☆☆

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2016.9/30、10/2
そごう神戸店“How to”マステ&ブライダル催事にてワークショップを出店いたしました♡





ワークショップではプリティーメジャー、ハンガー、カーペットクリーナーを御作りいただきました♡



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