アコウの煮付けを作りました😊
夫の魚釣りの成果です🎣
アコウ３８㎝ 1尾、鯛 ３５㎝〜４０㎝ 3尾、コチ 3尾🐟
を釣って来ました。
コチはお刺身にしました🔪
フグみたいに薄造りにしてポン酢でいただきました😊
コチは骨が複雑で 薄造りは難易度が高かったので、ちょっとグチャグチャになったけど美味しかったです。
鯛は塩焼きに、アコウは煮付けに、コチの皮やアラは唐揚げにしました。
鯛は激しく鱗が飛び散るので、キッチンがめちゃくちゃになりました😭
夫はたくさん釣れて大満足‼️
趣味があるっていいなぁ✨
と思いました🙂