先日、主人と三宮へ出た際、
お土産に・・・ということで、向かったのは
「ファクトリーシン」さんの本店です
私がまだ学生のころ、とても素敵なケーキ屋さんができた！
ということで、大学の友人と訪れたこともある思い出のお店でもあります。
本店では、その場で仕上げてサーブされる出来立てのおいしさを
味わえるケーキもあり、
中でもモンブランは人気のケーキです
今回は、数量限定の「パイコルネ」を選びました。
職人さんがその場でカスタードクリームを詰めてくれます。
夕方4時頃行ったので、ほとんど売り切れ状態でしたが、
なんとか人数分ゲットできました
サクサクのパイのなかに、
濃厚カスタードが絞り込まれています。
パイは特にバターが効きすぎていることもなく、
素直な味わいで、中のカスタードのおいしさが映える生地でした
今度は本店限定のクッキーシューが食べたいなぁ！
ファクトリー・シン 三宮本店 （カフェ / 神戸三宮駅（阪神）、三宮駅（神戸新交通）、三ノ宮駅（ＪＲ））
昼総合点★★★☆☆ 3.5