ずっと食べたい食べたいと
思っていたエクレアさんたちに
出会う機会がありました。
今年の4月にあったうめだ阪急での「フランスフェア」
こちらで、「フォション」のブースがあり
3点お持ち帰りいたしました。
フォションは2004年から、エクレアコレクションを
販売しているそうですよ。
ショコラ
きれいなグラサージュとカカオニブのあしらいに
シンプルながらも、心ひかれた一品。
エクレアの王道といった感じ。
コクシフルール
ビジュアルに「やられた！」
なんともかわいいテントウムシが乗っているだけ・・・
と思いきや、
中身のクリームはなんとスミレ、オレンジ、ローズの
3種類が並んで絞られていて、
1本で3回も違う味を楽しめるとても面白いエクレアでした。
パリの遊びゴコロを感じますね。
レ・ネレイドのアクセサリーみたい。
オ・テ・ダージリン
芳醇なダージリンを生かした
ミルク感たっぷりのグラサージュとクリームが
甘い甘いハーモニーで、食べごたえもばっちりでした。
「フォション」の本店は初めてパリへ行ったとき
ディナーを楽しんだ思い出のお店。
アーティチョークのみずみずしいお味を忘れることができません。
このエクレアたちは、
なかなか関西でお目にかかるチャンスがありませんが、
フランスのエスプリを感じたいなら
ぜひ一つ食べておきたい、カワイイスイーツたちでした☆
