先日行ってきたコストコ♡♡
ごま油のいい香り・・・
これはもうご飯に乗っけないと勿体なすぎると、迷いなく丼にしました(笑)
サーモンポキ&アボカド&卵
【すべてコストコ】
アボカドは熟しすぎてたのですが、
サーモンとすごく合う・・・
お米は【もち麦&白米mix】
少しサラダを入れてかさましにしました
↑そこはダイエッター脳(笑)
思い出しただけでまた食べたい・・・笑
次はもっと野菜多めでサラダにして食べようかな
あとは毎度リピさせてもらっている
さくら鶏胸肉𓅟𓄿𓅝𓅺
真空パックで四つに分かれてあるので、
今回は
〇鶏ハム【すぐ食べるので冷蔵保存】
〇下味つける【冷凍保存】
で分けました
下味冷凍は、2種類
〇香味醤油漬け
【胸肉←塩コショウ少々】
【生姜みじん切り&にんにくみじん切り各一片分、醤油大さじ4、酢小さじ3、赤唐辛子3本】
〇塩麹漬け
【塩麹 胸肉2枚に対して大さじ4をすりこむ】
下味冷凍しておくとかなりの時短になるのでおすすめです
下味冷凍した胸肉は、
前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移し一晩置いて自然解凍させます
両方とも野菜と一緒に蒸し鶏にするとかなり美味しいです
鶏ハムの作り方はまた後日書きますね