今夜は、マツタケ★ナイト。
マツタケ山で、マツタケが採れた〜
と、いうことで 緊急マツタケ★ナイト会
マツタケ★ナイトの会場に入ると、
わぁ〜 マツタケだらけ〜
いい匂いがします。
乾杯は、梨のピューレ🍐が入ったシャンパン🥂
秋刀魚のコンフィ
骨ごと食べれて、秋の味覚でスタート。
いちじくと生ハムのサラダ
いちじく 大好き〜❤️
かぼちゃのグラタン🎃
ハロウィン気分になります。
カンボジアの有名な黒コショウをかけた
ポテトフライ。
まっさんのグリル‼️
口の中が、森林になります。
美味しすぎます。
マツタケと紫シシトウ炒め。
マツタケの味が凝縮していて、美味しい。
採りたてマツタケは、違います。
むかご
※店頭にならぶむかごは、グレー茶色ですが、
採りたてだから、みどり。
マツタケを練りこんだ
鳥のつみれ。
マツタケの味がぐわぁーとでてきます。
これが、驚くほど美味しかった！
マツタケのリゾット。
口の中に運ぶたびに、マツタケの香りとコクが
すごくて、チーズがそれをさらに深めてくれる。
マツタケのトマトソースのシュニッツェル。
デザートは、
バニラビーンズたっぷりの焼きプリン
採りたての国産マツタケの爆発的な威力を
思い知らされて マツタケ★ナイトでした。
また、マツタケ★ナイト してほしい〜