昨日は、相棒のお誕生日だったので、
新町の「コントワール15 」さんへ🍽
店構えから、これは、美味しいかんじがする！
と、食いしん坊レーダーが鳴っていました。
こんなふうに書かれてあると、いうことは、
もうプロにお任せするしかないですよね。
餅は、餅屋へ♡の精神で
一杯目のシャンパーニュ
濃くがあって、おしいーーー↑↑
島レモンも爽やか〜🍋
前菜の盛り合わせ
下準備に手間暇かかっているのが、
よくわかります。
そして、独創的な組み合わせで、ヤバイ！！
ハーブやリキュールが、隠し味に使われていて、
前菜の段階で、嬉しくてたまらない犬の様にしっぽふりまくりです。
フォアグラと、奈良漬のマカロン
こんなのはじめてー。
マカロンの玉手箱や〜
※彦摩呂さんふうに
大根と蜂蜜とゴルゴンゾーラ
鼻に抜ける炙られたゴルゴンゾーラのかんじが、
危険なくらい、美味しかったー。
媚薬を、もられたかとおもったよ笑
メインの鴨
鴨の皮がパリッとしつつ、中は、ジューシー
濃くのある鴨と相性のいいソース。
付け合わせのジャガイモのグラタンも美味しすぎた！
美味しいすぎて、作り方を教えてもらった。
簡単に作り方を教えてくれるんだから、
やっぱり才能ある人は、すごい！
ソースがたまらなくて、
フランスパンに、つけまくる。
冷めないように、こういう袋に入っている
細やかな配慮にも感激。
〆のクスクスのカレー
品があるのにスパイスが効いていて、
濃くと深さがあって、失神しそうだったよ。
カレー好きの人は、絶対食べた方がいい。
けれど、秘密にしておきたいとも思うくらい
美味しい。
鴨にあわせて選んでもらった
赤ワイン 樽の味が効いていて、スパイシーだけど、甘みと深みが、ありました。、
相棒がエスカルゴと合わせてもらっていた白
これも、美味しかったなー。
まだまだ、食べたいものがズラリ。
食いしん坊が、うなります。
オーナーイノウエさんの繊細な舌で組み合わせたこだわりがつまったものばかり。
また、絶対 行きます♡
相棒のスマホカバー
「KUWASHITAROKE」