(海外在住、北米某国某所）
カバー曲をUPしました。
1980年度の イギリスのポストパンク XTCの曲です。
友達が 左のギターを弾き歌ってくれました。
私は 右のギター、打ち込み、その他です。
今 一番上にあります。(そのうちに下がっていきます）
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アフガニスタン食品店のスイーツコーナーで
手作りのアフガン ・ アイスクリームを食べてみました。
Sheer Yakh
シリヤク や シリアク のように 聞こえましたが
日本語で何と言われているのかはわかりません。
窓辺で、シェフの方が 作業しているのが見えてて
興味深く思っていました。
作業台
出来上がりは 立っていたのに、写真を撮る前に崩れましたｗ
ピスタシオの粉末がかかっています。
アイスクリームよりも、イタリアンジェラートに似ています。
他のアラブのスイーツと同様 バニラエッセンスの香りはしません。
恐らく、ローズ水が使用されているようです。
（それだけではなく、もっと深い香りだったので
カルダモンパウダーも入っているかもしれません）
何に 一番近いかといえば、ローズ風味のジェラートに近いです。
ただし、この店のがそうであるだけで、他の店のものは わかりません
（ネットで調べると、しょうが味 と書いてあるものもありますから。
また、なんの香料も入れないレシピも見ましたからね。）
（私は ダイエットを続けている身なので）
2人でシェアでしたが、競って食べました、
純粋な感じで おいしかったです。
こちらは英国ロンドンのあるお店
こちらは 本国の あるお店の様子のようです
これは やはり、アフガニスタンの ボラーニ （クレープのようなもの）、
長ネギ（リーキ？）入り 。
家に持って帰ってきたとたんに 即座に食べられて
この写真は 食べかけになってしまいました。
これは少し辛かった。
コリアンの ネギ入りチヂミや
中華の蔥油餅 を思い起こさせなくもありません。
