認知症の患者の特徴的な行動のひとつに「同じ物をたくさん買う」があります。
自分が何を買ったか覚えていられないので、繰り返し同じ物を買ってしまい、あ～ら、こんなにいっぱい
となるわけです。
母ももちろん大量買いをしています。
１日になんどもスーパーにいって豆腐をかいあつめて、気が付けば豆腐が８丁とか
怒っても本人に悪気はないのだし、混乱するだけなのでひたすら消費するしかないのですが、これがなかなか大変＞＜
昨日は外出から戻って冷蔵庫をあけたら、なんとヨーグルトが！！
あら～、ど迫力
母はヨーグルトが好きだし、毎朝、欠かさず食べるのですがさすがにこれは多すぎる気が。
そこで水切りをしてカサをへらして料理に利用してみました。
完成したヨーグルトはレモン汁を加えてパイシートにぬって、あり合わせの具をのせてオーブンへ。
焼き上がったヨーグルトパイはカットしてサーロインステーキと盛り合わせてみました。
ポタージュスープ、たこと茗荷のマリネも。
なんだか豪華な夕食となりました♪