かもめ食堂風のシナモンロール。
材料
強力粉 300g
牛乳＋卵1＝190g
バター 30g
イースト（サフ） 1g
砂糖 50g
塩 少々
カルダモン 少々
シナモン 少々
溶かしバター＋砂糖 適量
材料
強力粉 300g
牛乳＋卵1＝190g
バター 30g
イースト（サフ） 1g
砂糖 50g
塩 少々
カルダモン 少々
シナモン 少々
溶かしバター＋砂糖 適量
シネマ食堂もってないからyoutubeでみたレシピなんだけど、甘すぎると思うから砂糖は減らしてる。
映画みたいに作りたい人の夢を壊すようだけど
こうして
ハの字に切るんですよ。
んで、
この部分、映画では小指でやってたけどならないと思う（笑）
指がつると思いますYO
あと砂糖はきびとかてんさい糖とか茶色い砂糖だとガツンと甘さが来なくて素朴感でるよ！
準強力粉でもいけるはずです＞今日もビリオンを使いました。
ﾟ∀ﾟ)｛おためしあれ