今日で出席２回目の蕎麦打ち定例会
朝の９時～始まり
お昼は１２時まで
数回のグループに別れての
蕎麦打ちですが
私はクラブ初心者
（；￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
まずは皆さんの手順を見て習得する
部分が多いのでまだ手順を見て居ない
方をターゲットに見学
（地域によって蕎麦打ちに違いが有る）
初心者の方が多い会では有りますが
部分部分では
とても見事な手さばきをされる方も
多く見受けられ
私自身も多いに勉強になります
しかし････
段位を取るのに必死で知識的な
勉強が備わっていない私＾＾；
試して見たい事、知りたい事
解からない事が多すぎて
ぼんやりイメージしたり
蕎麦の知識を考えた時
気になって眠れない･････
な 訳で手元に本が無い私は
ネット検索
蕎麦の実の種類････
蕎麦の挽き方････
蕎麦の種類（変り蕎麦）････
環境による蕎麦の出来････
etc････etec･･･
蕎麦は本当！奥が深く
楽しいけど時間も探求心も必要になる
不思議なもの
科学的な知識も要され飲み込みの悪い
私は今後、大丈夫なので有ろうか･･････
期待と不安がいっぱいなので有る