こんにちは。
東京・練馬シャドーボックス教室
「MON ATELIER～私のアトリエ～」です。
青山にあるL'AS（ラス）に行きました。
ここのお店は
シェフもお薦めするというかなりのお店
表参道から歩いて10分、
一本路地を入った所にお店。
かなり迷いました💦
けれども店内は満席です。
時間制でお料理はおまかせの1コースのみ。
名物のフォアグラのクリスピーサンド
すごく美味しい。
テイクアウトも出来るそうです。
新玉ねぎのヴァプール 8か月熟成のコンテチーズ
素材の個性を最大に引き出してます。
豚すね肉のクロケット マスタードソース
エイのムニエル ラヴィゴットソース
ウズラのロースト
ブラウンマッシュルームとコニャック香るソース
月ごとにメニューが変わります。
焼き芋とマスカルポーネ
マスカルポーネの塩味と焼き芋の甘さが
良くマッチしてます。
蜂蜜いらないくらい。
焼き菓子に
13種類のハーブを使ったブレンドハーブティー
ただ飲み物も個性も豊かで
ビールもハーブ系で
ふつうの生ビール
が良かったし
コーヒーが欲しかったです…
今どきの意識高い系のお店だと思います。
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このチョコ美味しくてずっと購入。
2袋で４０%引き
コードレスなので、どこでも使えて
寒い日には欠かせません。
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