<しょうゆ麹って、ご存知ですか??>
昨今の塩麹ブームもさておき、現在発酵食品の最先端にあるのがこの<しょうゆ麹>
塩麹より塩分控えめで、旨みは10倍以上!!
日本人にピッタリのしょうゆ麹!!
塩麹より塩分控えめで、旨みは10倍以上!!
日本人にピッタリのしょうゆ麹!!
今回、そのしょうゆ麹の魅力を伝えてくれるのは、
しょうゆ麹の第一人者、高橋香葉 さん。
しょうゆ麹の第一人者、高橋香葉 さん。
はなまるマーケットをはじめ、様々なメディアで大活躍の彼女に、今回、名古屋初となるイベントを開催していただきました!!
「地元名古屋でもしょうゆ麹の魅力を知ってもらいたい」との強い思いにこたえ、ここに、参加者体験型のイベント、開催いたします!!
「地元名古屋でもしょうゆ麹の魅力を知ってもらいたい」との強い思いにこたえ、ここに、参加者体験型のイベント、開催いたします!!
≪イベント概要≫
実際に参加者の皆さんにしょうゆ麹作りを体験してもらい、
なおかつ、しょうゆ麹に関する簡単な講義を交えながら、
モヨリノのシェフが作る、しょうゆ麹料理の食べ比べをします!
オリジナルのレシピと、高橋さんのレシピの料理、両方用意していますので、ぜひ、この機会にしょうゆ麹料理をお楽しみ下さい!
実際に参加者の皆さんにしょうゆ麹作りを体験してもらい、
なおかつ、しょうゆ麹に関する簡単な講義を交えながら、
モヨリノのシェフが作る、しょうゆ麹料理の食べ比べをします!
オリジナルのレシピと、高橋さんのレシピの料理、両方用意していますので、ぜひ、この機会にしょうゆ麹料理をお楽しみ下さい!
<タイムスケジュール>
14:40~ 受付開始
14:40~ 受付開始
15:00~ イベント開始
自己紹介~手作りしょうゆ麹体験
15:40~ しょうゆ麹ティスティング&しょうゆ麹味比べ
自己紹介~手作りしょうゆ麹体験
15:40~ しょうゆ麹ティスティング&しょうゆ麹味比べ
16:15~ 高橋香葉のちょっと得するしょうゆ麹のアノ話
~16:45 イベント終了
◎イベント参加費 ¥3,500(材料費込)お土産付き
※事前予約が必要となります
※事前予約が必要となります
◎定員 35名
※お子さまがいらっしゃる方でも参加していただけます
親子で体験されるお子さま(中学生未満)は無料です。
※お子さまがいらっしゃる方でも参加していただけます
親子で体験されるお子さま(中学生未満)は無料です。
◎当日必要な物 エプロン、タオル
タッパー(しょうゆ麹持ち帰り用)
タッパー(しょうゆ麹持ち帰り用)
◎お申込み:以下のFacebookページからお申込みいただけますhttps://www.facebook.com/events/650585151625226/
◎講義内容
・発酵食ブームはなぜ起きているの?
・発酵食ブームはなぜ起きているの?
・ブームの麹とは何か?
・麹はなぜ体に良いの??
・麹を家庭で使うときに知っておきたいこと!
・麹の美味しい使い方
・テレビでは放送されない、麹の真実とは!?
などなど、しょうゆ麹のアレコレが盛りだくさん!
是非、この機会に、自家製のしょうゆ麹作りに挑戦してみては!?
是非、この機会に、自家製のしょうゆ麹作りに挑戦してみては!?
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