【名古屋初】高橋香葉さんが教える、しょうゆ麹の魅力！ in MOYO-RENO

＜しょうゆ麹って、ご存知ですか？？＞

昨今の塩麹ブームもさておき、現在発酵食品の最先端にあるのがこの＜しょうゆ麹＞
塩麹より塩分控えめで、旨みは１０倍以上！！
日本人にピッタリのしょうゆ麹！！

今回、そのしょうゆ麹の魅力を伝えてくれるのは、
しょうゆ麹の第一人者、高橋香葉 さん。

はなまるマーケットをはじめ、様々なメディアで大活躍の彼女に、今回、名古屋初となるイベントを開催していただきました！！
「地元名古屋でもしょうゆ麹の魅力を知ってもらいたい」との強い思いにこたえ、ここに、参加者体験型のイベント、開催いたします！！

≪イベント概要≫
実際に参加者の皆さんにしょうゆ麹作りを体験してもらい、
なおかつ、しょうゆ麹に関する簡単な講義を交えながら、
モヨリノのシェフが作る、しょうゆ麹料理の食べ比べをします！
オリジナルのレシピと、高橋さんのレシピの料理、両方用意していますので、ぜひ、この機会にしょうゆ麹料理をお楽しみ下さい！

＜タイムスケジュール＞
１４：４０～ 受付開始

１５：００～ イベント開始
自己紹介～手作りしょうゆ麹体験
１５：４０～ しょうゆ麹ティスティング＆しょうゆ麹味比べ

１６：１５～ 高橋香葉のちょっと得するしょうゆ麹のアノ話

～１６：４５ イベント終了

◎イベント参加費 ￥３,５００（材料費込）お土産付き
※事前予約が必要となります

◎定員 ３５名
※お子さまがいらっしゃる方でも参加していただけます
親子で体験されるお子さま（中学生未満）は無料です。

◎当日必要な物 エプロン、タオル
タッパー（しょうゆ麹持ち帰り用）

⑧会場　Moyo-Reno（モヨリノ）
名古屋市千種区宮根台１丁目４－１６
http://www.moyo-reno.com/

◎お申込み：以下のFacebookページからお申込みいただけますhttps://www.facebook.com/events/650585151625226/

◎講義内容
・発酵食ブームはなぜ起きているの？

・ブームの麹とは何か？

・麹はなぜ体に良いの？？

・麹を家庭で使うときに知っておきたいこと！

・麹の美味しい使い方

・テレビでは放送されない、麹の真実とは！？

などなど、しょうゆ麹のアレコレが盛りだくさん！

是非、この機会に、自家製のしょうゆ麹作りに挑戦してみては！？