レッスン前日は生徒様の生地を仕込む日♪
当教室はじっくり発酵させる天然酵母を使用したパンを焼いています。その為、当日レッスンで
生徒さんが使用する生地を前日に講師側でこねて、レッスン時間にちょうど良い生地状態で
レッスンがスタート出来るよう準備。
ですので発酵時間も計算して、調整しながらの準備となります。
また、材料の入れ忘れ等があると大変なので毎回計量後は指差し確認。
例えばこの日は３名様分の生地を準備(^ ^)♪
パンこね機も持っていますが、生徒さんが手ごねで作られる方がほとんどの為、講師側も
全て手ごねで準備します。生地状態、水分量がやはり違ってくるからです。
こねる時はお尻を引き締める立ち方をして、少し自己満足のエクササイズをしながらやると
意外とあっという間(^ ^)後はレッスンのことを考えながら、これで生徒さんが美味しいパンを
焼けますように、と思いながらの時間です。
そして当日生徒様をお迎え♪
今月も皆さんに美味しくて、楽しい、美肌を意識した罪悪感なく食べられるパン作りの時間を提供
したいと思います(^ ^)
✽初めましての方へ✽
●美肌意識パンへの想い～肌荒れとニキビがひどい自分を変えたくて作り始めました～ ✽ガッカリしない為に・・・お申し込みの前にチェック！
●美肌意識パン教室に合わない方はこんな方～4つの項目～
●美肌意識パン教室に合う方はこんな方～8つの項目～
●生徒様からの嬉しいお声
●9、10月受付終了。11月レッスン空きがある場合に募集致します。興味のある方は下記お問合せフォームよりお問合せ下さい。先行してご案内致します。
●メールアドレス：panaipan14@gmail.com
開催場所は静岡県静岡市清水区、JR清水駅から徒歩３分の「蒲原屋」さんという
名前の乾物屋さんにあるレンタルキッチンです♪
当教室へは静岡市、清水からはもちろん富士市、富士宮市、藤枝市、県外からは埼玉県、
横浜市、東京都からお越し頂いています。
