南昌瓦罐湯（江西省南昌市）

南昌瓦罐湯（Nánchāng Wàguàntāng）

訪問日　2021年10月31日（日）

南昌の名物料理を食べたく思います。

では行ってみましょう！

佑民寺の近所にある「南昌瓦罐湯店」

入るとブランドストアーとある。

店内の様子。

左が南昌の混ぜ麺（拌麺）。右が手捏ね肉が入ったスープ（餅湯）。

テーブルの角に薬味がある。南昌の辛子は例え一滴でも非常に辛い。本当にむせてしまう。

このようなお店は探せばどこにでもある。

終わり。