７月１３日

結婚記念日
いつのまにか
式から２年が経ちまして

皆さまに支えられ
おかげさまで楽しい日々
・・・ばかりでは、もちろん
ないけれど
でも結果、楽しい

記念日はやっぱりお花
我が家の夏はひまわりな日々
部屋が明るくなって嬉しい

月曜日。久しぶりに・・・
新しくなった二子玉へ
メインは映画館で「バケモノの子」

すごくよかった
ベテラン俳優さんたちの声が
ばっちりキャラクターに
合ってたし

内容も、なんか色々
詰まっておりました

蔦屋家電がおしゃれすぎる

ちっちゃいときに、おばあちゃんと
よく行ってた二子玉とは大違いだ
高島屋の屋上で遊んでた頃が
嘘みたいに、セレブな街になったねぇ

家電も本もファッションも
そしてカフェもぜーんぶ
同じフロアにある
そして緑がいっぱい
最近の流行りを全て凝縮してる
店内に感激でした(^^)

こんな本もディスプレイされてた
気になる。。欲しいなぁ・・・

夕食は。最近イタリアンばっかでしたが、
久しぶりのフレンチでゆっくりぃ

シンプルですばらしいお料理
とワインで、大満足でしたっ

こんな楽しい時間に感謝です(^^)

このお皿！イタリアの時に
働いてたお店にもあって
すごく懐かしかったね

いろいろ頑張ろうって
思えるご褒美いっぱいな
１日となりましたっっ

偶然がおいしさに♪♪

おやすみの夜はおうちゴハン
パンを買い忘れて
帰ってきてしまい。。
この辺にはパン屋さんが
全然ないので・・・じゃぁ焼こうかな


で、フォカッチャこねて
発酵させてる間に
近所にお買い物ーに行ってたら。

帰ってきて発酵しすぎてた
とゆーわけで、こんなつぶれた
形になりましたが、これがプラスに



カリカリが多くて中がもっちり
焼きたて最高
失敗がなぜか美味しさに変身

もちろん。有機じゃがいもや
おいしいオリーブオイル使ったのも
かなりポイントですが

ワインが進み、お肉もガッツリ
食べました

パスタは我慢。
パン祭りの夜でした

やっと、サラダ入れてもらって
デビューできたぁぁぁ

丁寧なゴハン☆

ちちからおすそ分けしてもらった
我が家のぬか床が

最近かなり調子がよろしい
「おいしいおいしい」って
喜びの夫婦の会話を聞いて
乳酸菌たちが、より美味しく
してくれてるみたいな気が

褒めて伸びるタイプのようです
あとは「美味しくなってね」の
手のぬくもりが伝わってるのだろうと
勝手に思ってる私

気持ちは大事だっっ


昔の仕込みリストで
毎度のことのように
散々作ってきたお野菜のピュレ
ポタージュになったりムースになったり。

炒めて、少しの水でコトコトするだけの
手順なのに、気持ちの入れ方で
味わいが全然違いました。

「すばやく丁寧に」って
とても難しい技術だと思う


そして気持ち。これが自分用の
おひとりゴハンだと
なかなか気持ち入らない。
食べられればいいやって感じ

でも死ぬまでに、食事って
あと何回できるのかなぁ。

限りあるものなのだから
自分のためでも、丁寧に作りたい

これを心がけて７月は
身体作りをしてみたいと思います

あ枝豆ポタージュの季節だ

ただの宣言ブログとつまらない内容で
すみませぬ。。。。

何かを決めたときは
文章にしたくなっちゃいます

梅雨らしい日々。

７月が始まりましたね、いつのまに

そして今週は雨ばかり・・・
雨は降って欲しいけど、
続くと辛いね
ずーっとじめじめ。。
お日さまでパリパリの
バスタオルが恋しい


そしてベランダの野菜も
日差しがないと、なんか
元気ない感じ

赤くなってきたミニトマトと
おうちのバジルで手抜きニョッキ

じゃが芋を裏ごしてないので
ゴロゴロした仕上がりです

コレもまたよし
で、ニョッキは焼くのが好きです
外はパリッ！、中がもっちり

トマトの色が変わってく感じが
とってもかわいらしい


それにしても・・・最近。
シンプルなものばかりを
作りすぎている。。。

もうちょっと手の込んだモノ
作らないとなぁと思うこの頃。

おつまみ用「タラッリ」も
簡単すぎるけど
なかなか美味しいんだよね

そして。このままじゃ
市販のものや
添加物の味とかを
どんどん受けつけなくなるよーな

カラダにいいのはなによりだけど・・・
こんな時代。災害にあったときとか
弱そう、わたし　




本日、錦織くん応援ナイト
を予定してたのに

棄権かぁ・・・残念すぎる

本人がとってもかわいそぅ

復活。

のどの痛みに襲われ
ぐったーりしてた日々から

今日の快晴と共に復活

そんな朝は、気分もパッと
変えたくなるので

こんな日の朝は、
玄関からの雰囲気も
変えちゃいましょう

夏らしく海沿いのイタリア
（暗いけど、もっと爽やかな雰囲気）




今日は町田時代のみなさまと
先輩のお店にランチへ行くお約束が

復活、間に合ってよかった

それぞれの場所で
みんな頑張ってるぅ
懐かしい話もして、楽しい時間

こんなかわいい文字のチョコペン
デセールを用意してくださいました

シューの顔っ
かわいすぎるっ

お忙しい中、ありがとうございました
お腹いーーっぱぃ
ごちそうさまでした!!


破裂しそうだったので
真夏の空の下歩いて帰宅


刺激を求めて本屋さんを
のんびりチェックしていたら・・・

久々に手に取った「専門料理」
とっても惹かれる内容だったので
おみやげに

やばい！おもしろぃ
当たりだった

外に出ると、やっぱり
いろんな発見があるねっ





梅だより

シソを洗って漬けるステップには
参加できず。。残念・・・

ちちははにやってもらいました

自家製がお好き♪

今年も、もう
こんな季節です


 


きれいな色ー
いい香り
桃の香りに似ています

去年から私も
主要メンバーに参加

去年は青すぎるときに
漬けちゃったので
ちょっとかたい仕上がりに

十分美味しかったけどね

 


おへそをとって
きれいに洗って消毒して・・・

役割分担して
ちち＆ははと塩漬けまで

 


次のステップのときに
また「実家に帰らせていただきます」



実家のお野菜たちは
うちのより元気

 

 
 

 

なす、いいなぁ



おまけ☆

今年の記念日は和食

天然の鮎、鱧、太刀魚・・・
ぜいたくすぎる

 

 

写真は別の料理ですが
旬のものいっぱい



美味しかったぁ
ごちそうさまでしたっ
最近、もりもり食べます

電車に揺られて＾＾

月曜日。先輩にお誘いいただき
越谷まで電車でコトコト

おしゃべり盛り上がりすぎて
目的地の駅より１２個も乗り過ごして

バスも乗って、田んぼの中歩いて
無事に到着



お目当てはこちら

「小泉硝子製作所」の硝子展

空＋kan　ってお店で３０日まで
開催されています

見れば見るほど、いろんな形欲しくなる

この中から、３つにしぼって
我が家に連れて帰りました


とりあえず使いたくて

そして先輩もピクルスやる前に
早く使いたくて。豆を浸したよ
って送られてきた写真




相変わらず、センスありすぎる
保存食レシピ本の表紙みたいだ


越谷市、なんだかナチュラルなもの
色々売ってそうなお店が
たくさんありそうです

また連れてってくださぁい
乗り過ごしても全然おっけぃです

ちちの日＆ご招待ごはん♪♪

みんなでわいわい
７人で、美味しいお酒と
もりだくさんゴハン

おばあちゃんも
ご招待できただけで
嬉しかったのに
「おいしいおいしい」って
もりもり召し上がってくれて
なにより嬉しかったぁー

和歌山産あじのマリネ



このあと、ムールを２キロ
ペロッと食べちゃいました
おばあちゃんも絶賛
写真忘れましたっ。

ピッツァ久しぶりにこねた
こちらも２枚ペロリ

メインは豚肩ロース
アンチョビとオリーブと
赤ワインビネガーだから
締めにぴったり


つけあわせは・・・
ひっさびさに作りました
じゃが芋ブーランジェール
パリのとき、しょっちゅう
作ってた超ラクラクお芋料理

ドルチェはさっぱり
マチェドニア
エルダーフラワーと
炭酸水でやってみました

プラムが美味しい季節
またまた「小夏」も使用

からっぽ
この時期、ロゼワインいけます


FLATTORIAでも、こちらのワイン
ご用意ございますぜひぜひ



時間はあっとゆーま♪♪
雨もひどくならず
気持ちのいいそよ風と共に
おかげさまで素敵な日になったね

みなさまお越しいただき
ありがとうございます


そして、お父さん
最後になりましたが
いつもありがとうございます

「しあわせのパン」♪

※これは自分で焼いてません。
　こんなの作れたらなぁ。。。

最後の晩餐は
「目玉焼きのせご飯」って
昔からずぅっと決めてるくらい
白いご飯派の私だけど・・・

炊きたてのお米　ｖｓ　焼きたてのパン
これは結構良い勝負

焼きたてのパンを
あっつぃねーって言いながら
ハフハフ食べるのは
かなり幸せな気持ち

昨日もお友達とこねこねして
まだ焼けないかねぇ～って
ワクワクしながら、オーブンからの
香りも楽しめるっ
手作りした人の特権

で☆大泉洋が好きなので
借りてみちゃいましたっ
写真のカンパーニュは
この映画のモノです

ほんわか♪あったかい映画


おまけ☆

先輩にいただいた
高知の「小夏」ちゃん

皮捨てるのもったいないので
大根なま酢に入れてみた

むし暑いせいか
ピクルスやら、お酢を使った
保存食ばっかの日々

かわいいことばかり＾＾

我が家の野菜たち
ミニトマトが伸びまくり

早くも２粒収穫

。。たぶん
こっちが「サラダピーマン」

これは「唐辛子」

かわいぃ

実が増えると
嬉しくなりますが。

なす君が、復活せず



最近

梅雨空が始まっちゃったけど
大事なおともだちとの再会とかで
そんなの吹き飛ばしております

お呼ばれしたり
おうちまで来てもらったり

日曜日に「ピクルス会」という名の・・・
「昼からワインだおうちゴハン」

ワインすすむのは
美味しくできた証拠だねっ
楽しく作れましたっ

そして今日は・・・
ひっさびさに大親友と会えて
お姉ちゃんになった娘ちゃんと

一緒にお菓子作り

粉をふるう姿がなんとも
いえずかわいかったぁ

真剣さがハンパなくって
将来「まれ」かも

お味も気に入ってもらえた
みたいでよかったよねっ