こんな季節☆

お散歩は楽しい
色々な発見がある




あ。そろそろ梅干しって
人のおうちの梅の木を
見てたら。。。ちちから
梅干しスケジュールの
連絡がきたっっっ

隣の公園にこんなにアジサイ

・・・恐くて買えない。。
どんなものがどこで
作られてるのでしょう、
こちらのお店。。


今日は運動不足解消の為、
山手線４駅歩いてみた
が。この時期お散歩には
向いてないねぇ
じっとりイヤーな汗かいた

早く夏来ないかなぁ



おまけ

きな粉と抹茶なんて
レシピを発見したら
やっぱり作りたくなってしまった

食べたいから作る！より
作りたいから作っちゃえ！が
先走ってしまうこの頃

バターがもう少し、安ければなぁ




我が家のくん
不調です。元気ない

ここから全然成長しないので
とりあえず、収穫

次のお花が。咲かない

コツコツ☆

素晴らしいなーって
思う出来事、人
毎日いっぱぃ


教育テレビで辰巳芳子さんとの
対談で知ったこの方の本
・・・というか写真集に近い

だんなくんが欲しがってたので
プレゼントしたのに
私が毎日楽しんでる

東北の大震災後から
毎日花をいけられた記録

「オトナの癒し」



そして昨日フランスからも
嬉しいニュースが


渋谷店で最初にお世話になった
現在、愛宕店長が

世界一のチーズ屋さん

優勝おめでとうございますっ
本当にすばらしいっっ




そして渡辺　謙さん


NHKプロフェッショナルを
二回も観てしまったので



つい最近「ラストサムライ」も
観なおしてしまいました


あんなすごい方も
自信をなくしたりするんだぁ



みんな同じだ。

「地道にコツコツ」
（朝ドラ「まれ」が言ってる）

をちゃんと努力できる人が
自分の可能性をどんどん
成長させられるんだわぁ


日曜日におばあちゃん孝行の
つもりで行ったはずの
「ピアノ・バイオリン・合唱のコンサート」

私が楽しんでしまった
いい曲いっぱぃすぎて
すぐ泣きそうに
ひたすら涙もろい

記念に

またいろんな所に行って
美味しいものも食べようね

ステキな時間をありがとう
おばあちゃんも、私の中で
素晴らしい芸術家のひとり

戻ってみる。

お店の若い子に
「修行時代楽しかったですか？」
ってつい最近聞かれた

「キツかったし、楽しいなんて
思わなかったから（たぶん。）
もぅ絶対戻りたくないー！」って
マイナスな事しか
言えなかった

で、昔のルセットを最近
よく引っ張り出してるのですが、
最後のページに
こんなもの発見

とにかく追われてた
だから癒しの「もも」の写真

「くだらないことで、
すぐシェフに聞かない！」

って。。私らしい

ずーっと引っかかってることがあった

ちょと長くなりそうだけど、なんか
最近自分の中でまとまったので
書いておこう。じぶんの記録

せっかくフランスもイタリアも
行って、でも私は調理場で
上にあがっていけなかった
心の弱さと体力のなさに負けた

中途半端なことに
自分を責めて
よわよわーなことが
恥ずかしいって思った。


で。自分に優しくないとやっぱり。。


大切な人にも優しくない。

これ。とーーっても申し訳ない
身勝手な自分のことなのにね。




でも、過去に教えてもらった
ルセットや、先輩やシェフの顔
支えてくれたたくさんの方々
思い出してみたら

辛かったけど、私は本当に
コックになってよかったって思う

たくさん経験させてもらった
怒られて怒られて、そして
可愛がってもらった(今も)

この道選んでなかったら

今の生活は確実になかったし、
出会ってない人がたくさんいた

で。料理がやっぱり好きだった
誰かに食べてもらえるってことが。


自分の大切な人たちの
笑顔が見たくて作りたい
って思うことが多くなった。


プロとしては・・・甘いよね


でも、今までの経験、生かせる
チャンス私にできることをする。

後輩くんへ

訂正させてねー
本気で楽しくなかったら
今の私はここにいないし
こうして出会ってなかったから
やっぱり、楽しかったんだと思うよ

久しぶりに語りブログになっちゃった

早稲田松竹にて。

近所に映画館があるのは
本当にありがたぃ

しかもお家とお店の間に
気に入ったのがちょーどやってたら
すぐ寄ってしまいそうだ

今日までだった二本立てを見に
初めてのひとり映画館

まず、橋本　愛主演だったのと
美味しいものいっぱいでてくるだろうな
って通るたびにちょっと気になってた。


４時間は長かったけど・・

岩手（だったかと）の山奥の
田舎の景色。お米、野菜、
山菜、自給自足の生活

キレイな映画
たくさんの料理が
四季ごとに出てきた

印象に残ってるシーン。

自分で育てた小松菜のような
しっかりしゃきしゃきな青菜
ただ油で炒めるだけなのに・・・

失踪した母親が作ってくれた
味、食感にどうしてもならない
何が違うんだろうと悩む娘。

母には昔「また炒め物～？もうちょっと
手の込んだ手間ひまかけた料理
にしてよー」と文句を言ってた。


でも、そんなシンプルな料理。
手間ひまかけてたお母さん

ちゃーんとキレイに筋とりしてた

目に見えない地道な作業。
たったそれだけのことだけど
そこに作る人の愛情がある

そんなひと手間が大切なんだぁ

不思議な気持ちになる映画だった

ぷらっと高尾山＾＾

月曜のおはなし。
日記にするの忘れてた

休み前の夜。
山か海にいきたーい
運動したぁぁいってことで
調べたら。。。高尾山、近い

とゆーわけで
初めて登ってまいりました

山登り初心者のわたしたちには
ぴったりな距離と時間

木の根っこパワー
おそるべしっっ

木陰は涼しくて気持ちよかったー

気持ちいい汗をかいて
とーっても楽しかった

かわいい子いたっ

なぜーなお話


途中の神社でおみくじを

もちろん私が左です
「凶」引き当てる率が
ハンパない・・・

しかも、もう少し
オブラートに包んで
いろいろ忠告してくだされば
いいのに、かなりズバズバと
全て否定的なこといっぱい

川崎大師の「凶」は
もう少し優しいのになぁ


そして、隣でいつも
「大吉」をひいている

バランスとれてるね！
ってことにしときました


行きの電車は貸切状態ー

コースがいくつかあったので
また違うところ登ってみたいな

いい時期に行けたと思います

雨のち晴れ＾＾

ミスチルにもこんなタイトル
あったよーな・・・

さて。雨の日の翌朝

なんか好きです
空気が澄んでる

雨なんて嫌ーって
なるけれど、こんな
気持ちのいい朝を
味あわせてくれるなら
雨に感謝するべきだゎ

もーすぐ梅雨ですねっ

むかし、ボテッとしてて
嫌いだった紫陽花も
最近、美しいと思える


歳を重ねてきてる証拠かな
何事もそうかも。視点が変わるから？

でも、アジサイよりも
このランタナって花が
昔から好きです



プリンが食べたいなー
じゃぁコンビニに買いに行く？

ちょっと待ってぇ～
卵と牛乳があるのなら
作ればいいではないか

混ぜるだけ、蒸すだけ。
シンプルなものを
添加物も、香料も何にも
入ってないものを
結局身体は求めてるって思う



で、最後にやっぱ焼きプリンに
しようってオーブンに入れたらば。

想像と違うものができてる
キャラメルソースがあがってきた


なすび日記

赤ちゃんなすから
ちょっとずつ子供なすに

「食」を楽しむために作る。

昨日の錦織くん
相変わらずの強さだった
おめでとぅベスト８

次の試合も楽しみです

はぃ。「食」


チーズやさんの３人に
お誘いいただき、
恵比寿のビストロで
わいわい美味しいもの
いただいてきた金曜の夜

二次会は９０年代懐メロ
カラオケ久しぶり


あ。その日のお昼間は
家庭料理「和食の基礎の基礎」
で、かなり自己流（というよりははの味？）
だけど、お店の後輩とおうちで
プチ教室（ってほどでもないのを）しましたっ


一緒に作ると楽しいし
なんか美味しくなるぅ
気持ちは料理に出るようです

テーブルについたとき
向かいに誰かいてくれる
ソファで並んで食べるとき
隣に誰かいてくれる



それだけで、美味しさ
かなりアップする

彼女も喜んでくれたのでよかった
次のリクエストは。。。ティラミス？



なすび君が

かわいい

泣。笑。食。

最近のわたし。
　　
「泣」（感動系のね）」

①朝ドラ前回の「マッサン」も
しょっちゅう泣いてたけど
今回「まれ」の家族愛にも
うるうるしてばかり

見ている方しか伝わりませんが
みのりちゃんの子供９人
野球チーム発言に・・・泣


②母と去年「絢香」のコンサート
行ったので母の日はを

自分も聴きたかったので
お借りしてみたら。。。

PVと絢香の声と歌詞に
勝手に涙がー


歳とった？昔からですが
より涙もろいよーな


泣ける良い曲がいっぱぃ


「笑」のほうは・・・

昨日、弟の結婚式の為の
留袖を下見に、ははと横浜へ

着物レンタルの店長さんが
（７０歳とは思えないパワフルさ）
とーーーーーーっても明るくて
２時間楽しく選んできたっ
なんか途中から自分の「娘」
みたいなノリになってきて
色々着させていただいた

当日がより楽しみになりましたぁ


で。。地震や噴火
最近、心配ですね。

帰ろうとしたら
電車が停まったので
実家に１泊させてもらい

今朝駅まで歩いたら・・・
よそのお宅のお花ですが

こーゆーの見て歩くだけで
嬉しくなってしまいます

泣いたり、笑ったり
感情ってなんて不思議


「食」は次回につづくー


今は、錦織くんの応援に
集中しなくてはっ

お野菜♪お野菜♪

先週金曜日
お店の野菜の買出しに行く
と言うだんなさまにくっついて
鎌倉までちょこっとおでかけ
６時出発なんて久々
仕入れだから遊びじゃないんだよ！
と言われましたが、少しるんるん

が、やっぱり遠い！！
ちょうど通勤通学時間だから
電車も混んでてちょっとぐったり

色鮮やかなお野菜たちー
イタリア野菜もちょことありましたっ

ゲットしたお野菜たち

特別なことは何もせず
シンプルにいただきました

夏はついつい塩レモンを
何にでも入れちゃう
（アボカド粒マスタードマヨ和えに
　刻んで入れてあります）

ピタパンを焼いてみたけど膨らまない
落ちこぼれが何名かおりました
生地ものは仲良くなるのに
時間がかかるなぁ。。。

鎌倉トマト持って帰るとき
いくつか潰しちゃったので
人参と一緒にポタージュになぁれ

（手前）ビーツ、すごい色で写ってますが
久しぶりに食べたおいし

（奥）先週末から始めた
おばあちゃんのお料理教室
第一回は「春巻き」
一緒に作った具が残ってたので
今日のおつまみに


春巻きサイコーだねっ


我が家のナス君

お花が一輪咲きました

カラフルな日記になった

変わらないってこーゆーこと＾＾

「変わること」「変化する」って
成長していくうえでは
大事なことのひとつだと
思うけれど

「変わらないもの」だからこそ
大事なものごともある

たとえば「友情」とか
もちろん「愛情」もね

小学校や中学校でとーっても
仲良かったけど、そのあと
特に接点がなくって
それぞれの道を歩んで
空白の時間があり。。

最近「また会いたいね」って
復活するお友達が何人かいる


どんな風に過ごしてきたか
さらーっと話したら・・・
やっぱり昔話が始まる

再会していつも思うこと

一緒によく笑ったりして
忘れない思い出とか
心に残ってることって
ほんとに同じで、
いつまでも色褪せないし
話したらその頃のまんま

見た目も「全然変わってなーい」

（たまにはキレイになったね
とか言われたいもんだっっ）

ってだいたい言われますが

やっぱり中身も何にも
変わってないみたい


今日もそんな楽しい時間を
過ごすことができました

お越しいただきありがとう

美味しいもの食べながら・・・



次の会も楽しみだっ
これからも末永くよろしくねっ