日光プチ旅(^^)

今朝、６時半出発をして
日光の紅葉と神社お参り



紅葉の写真など
日光の思い出話は
またの機会に(^^)







着いたら超寒かったけど
雲ひとつない青空でした

ありがたや～


で。今日の「いち☆てま」
車の中で食べる朝食セット

卵焼き、お味噌汁、
本日のおにぎりは。。





おばあちゃんからの受け継がれる味

「たらこピーマン」です

これ、ただただこの２つを
フライパンで炒めるだけ。
これがお弁当の
冷たいゴハンにのってても
めちゃめちゃ美味しくしてくれるし
おにぎりも最高ですっ

「たらこ人参」って方も
いらっしゃるみたいですが、
我が家はぜったいピーマン


市販のふりかけや、のり弁に
飽きてるお母さん！ぜひ♥

こんなのも☆

めったにこんなゴハンは
やったことないですが

なんか家にあるものが
これにぴったりぃ～
だったので・・・「ロコモコ」？





少し違った味にしたいと思い、
ハンバーグと目玉焼きを、
たっぷりの
「ココナッツオイル」で

目玉焼きは、やっぱり
白身をカリッとするのが好き

豚ひき肉１００％でちょっと
さっぱりめのハンバーグ
一緒に焼いた玉ねぎ(^^)必須❤
見えないけど、のってます！

いやー、お米！もりもり食べた



・・・なんか毎日「もりもり」な
気もするここ最近。。まずい...


お天気良くって、運動したい気分でも
あるので、「モネ展」をははと見たあと

ひとり、てくてく上野からおうちまで
歩いてみました１時間半くらい。

気持ちよかったー
で、早稲田卒業生でも
ないのに、普段から早稲田大学を
よく通って自宅に帰ります。





。。イタリアの教会みたいに見える






さて。モネはパリで２週間だけ
住んだ１６区？だったかな

アパートからすぐのところに
「マルモッタン　モネ美術館」という
モネの作品ばかりの美術館があり

当時２４歳だったわたしは
ほとんどの美術館が
２５歳以下お安くなるという
特権を利用して、結構見に行った

風景画を描く前は
授業も聞かずに風刺画
ばっかり描いてったって
初めて知りました

モネの絵やっぱりよかったです

再び登場！

金糸瓜をきんぴら風に
炒めてみましたぁ(^^)




洋風にしたかったので
ツナ缶入れて
オリーブオイルで

冷ましてもいけそうだって
思ったので、仕上げに
シェリーヴィネガー入れて
「キリリ」っとバージョンも

今日は眠すぎるので
これだけーI

変わること☆変わらないこと☆

ぬかづけ

季節、室温。。
いろんな環境に左右されて
ぬか床の中の状態は変わる

蓋を開けた瞬間
香りが全然違ったり。

それがよくわかるのが
１日混ぜない日があったとき

こんなに！？ってくらい一瞬で
「いい」ぬかの匂いから変わっちゃう。

変化するのは当たり前のこと。
でも、その美味しさを保つために
毎日ふれあうこと。

「変わらない」って
習慣は結構むずかしい

愛情与えられてないと
かなりの寂しがりみたいです。。。



昨日は先輩にお誘いいただき
「リラックスヨガ」へ

カラダも一緒だ。
愛情かけてあげないと・・・
ガッチガチーー


続かないんだよねぇ。
ストレッチや筋トレ。。

しらすとハーブたっぷり☆パスタ

途中、突然の腹痛に耐えつつ
汗かきながらできあがった
今日の「いち☆てま」

「アーリオ　オーリオ　エ　ペペロンチーノ」が
正式名称で、よく「ペペロンチーノ」と
呼ばれてますが　↑これ、唐辛子


今日は入れてないので
「しらすのアーリオ　オーリオ」
イタリアンパセリを粗く刻んでたっぷり

・・・もっと味わって食べたかった

パスタは途中で止められないから
お店でも大変だよねっっ

やっと「ひとてま」。

以前にフラットリアで知り合った
パティシエのおともだちが
「お料理したい」って
言ってくれたので

おうちにお呼びして

先に腹ごしらえしてから
とりかかるのは、よくやる
私のスタイルです

そんなゆる～い
お料理教室でも
よろしければ・・・

いろんなこと聞いてくれたり
興味を示してもらえると
やっぱり嬉しいので
またしっかり頑張ろうって
思えます

なにせ、レパートリー少ないので
これからちゃんと増やしていこう


で。よく作るポタージュ
ハロウィンなのでかぼちゃ

「ひとてま」かけた気になってたけど
頑張ってくれたのは、オーブン
「ヘルシオくん」でしたっ

バターで炒めて甘くなった玉ねぎと
皮からくり抜いたほっくほくかぼちゃを
牛乳入れて塩味見ながらミキサー

つやつやポタージュのできあがり

炒ったクルミを刻んでのせたら
秋らしくなった！・・・と思う


作ってると、すぐお腹いっぱいに
。。で、今頃お腹が空いてきたぁ

「いち☆てま」 １週間＾＾

あっとゆーまに７日経ちまして

・・・振り返ると
「ひとてま」かかってないじゃん

週に何回かは手間のかかった
レシピもご提案できるように
がんばっていきたいなぁと

７日目の今日は。。

お昼間、お料理したので
夜は私の中の贅沢ゴハン

ちちが漬けてくれた梅干は
もちろん、ひとてまどころか
とっても手間かかってますが

私の「ひとてま」ではなく・・・

あー美味しかった


久々に会えた親友とのおうちごはん
何年経っても、話す内容変わっても
中学生の時みたいに楽しい、いつも


みんなでまた来てねー

ははとの小さな思い出☆

中学生の時のお弁当
自分でなんて、作ってなくて。

ただ唯一、手伝ってるよって
アピールなのか、卵焼きだけは
よく横でやりたがって巻いてた

コツとか入れるものとか
ははが教えてくれました
ちょこっとだけお砂糖入れると
冷めたとき美味しいことも

私が働かさせてもらった
何年かのいくつかの厨房で
必死で作ってきたものも料理

それに負けじと、家の台所で
家族とたわいもない話をしながら
おうちごはん作るのも立派な料理

きっと一生。。
ははのおにぎりの塩加減と
卵焼きの絶妙な甘さ加減には
勝てないだろーな

運動会は何が楽しみだったかって
言ったら、何段にも重なってて
みんなでシート敷いて食べるお弁当🍙

私もそんなお弁当を作れる母親に
いつかなりたぃ


。。。本日のソムリエ二次試験対策
(わたしではなく)
前日の夜の食卓ですっ(^^)





ぜーたくなワインの数！
自分は受けないから
楽しんでしまったー




そのあと、鬼子母神のお会式へ




やっぱり日本のお祭り！好きです




千本鳥居みたいだー
お散歩がてら行ける場所なのに
こんな立派な神社だったとは
全然知りませんでしたっ‼

...でも帰り際に見た火事の火力のが
衝撃的すぎてこわかったぁーー

朝の「いち☆てま」(^^)

イチジク見たら
コンポート気分



いつもなら皮ごと
パクパク食べちゃうのだけど
やさーしく熱湯に入れて
冷水に落として皮むき

この形がとっても可愛い❤
もちろん、果物の中で
かなり上位で味も好き❤


残ってた白ワインとお水と
お砂糖を一度沸かしたとこに
そーっといれます

このうすーいピンクのシロップも
なんか、いいよねっ


おまけ☆

昨日の差し入れ🍙は
しょうが焼き混ぜまくり(笑)



握りにくすぎるから
やっぱり真ん中に
入れるほーがいいね


今日は鬼子母神前の御会式に
初めて行ってみたいと思いますっ

お野菜の甘み♪

シンプルに、じっくり
焼いて食べるお野菜たち

ほんのちょっとのお塩で十分
甘みを感じる程度で大丈夫

昔は、ブロッコリーって
茹でなきゃいけないもんだと
思ってました

でも茹でちゃうとやっぱり
美味しいとこ出てっちゃうよね


昨日。

お店で８４歳のおじいちゃん、おばあちゃんの
３０回目の同窓会のご予約がありました


私が生まれたときから
続けてるのかぁー

それだけですごい！
だって、小学校の同級生って
ことは。。。戦前の頃のおともだち


８０代とは思えない
みなさま、とーってもお元気で
お肉もケーキもペロリ

最後にいい気持ちで
小学校校歌を大合唱

元気の秘訣は、きっと


何事も前向きに楽しむことと
美味しいものを楽しむこと



おまけ☆

お野菜終わっちゃったので
お花、植えました