先日、毎年恒例の雛祭りのお供え物、【おこしもの】を作りました
材料は、米粉とお湯のみ。
米粉にお湯をかけて練り、それを型にはめて作ります。
お爺ちゃんの代から受け継がれてる木型。
蒸して乾燥させて、色付け。
完成
これ、地味なわりに結構大変な作業でして
一日掛で作ります。
今回は１７０個ほど作りましたが、毎年おすそ分けしてるので、
手元に残るのは１０個程。
でも、皆さんの『美味しかったよ』とか、
この時期になると、『今年もつくるの？』の声が嬉しくて、
ついつい配りまくってしまいます 
お餅のように焼いて食べますが、お餅とは違うモッチリした食感が最高です