早いですね
お正月過ぎて、もう５日…
そんな中、オレオさんはまだまだ
寝正月な感じで…
ごろごろしているよ
そう言えば、お正月に載せていなかった
飼い主自作の栗きんとん、お時間あったら
見ていってやってくださいな
正しくはクチナシできれいに黄色く色付けさせるのだけれど
私はあえて使わず
シンプルにさつまいもを潰して
栗の甘露煮をシロップごと入れるだけという
ごくごくシンプル簡単に手抜き仕上げで作っています。
甘露煮のシロップを入れるので
追加で甘味を足すこともなし。
簡単にできますよ。
見た目は素朴だけど家で食べるだけだから。
写真の通り沢山作りすぎて
昨日やっと食べ終わり。
でも自画自賛で申し訳ないですが
ほんとに美味しかったので
おせちが終わっても普段のおやつに
また作ろうと企んでいます
パイ生地のフィリングにしても良いかも
と
思ったり。
そんな栗きんとんのことばかり考えていた
金曜日でした
それでは明日から３連休の皆様はどうぞ安全に楽しくね
お仕事の方頑張って
本日もわたくしのブログにお越しくださりありがとうございます
