いつもお読みくださりありがとうございます
寒い一日でしたね
帰省前に冬物のダウンコートなどを
クリーニングに出そうと思っていたのに
この寒さではまだ手放せませんねぇ
戻ってきてしまった冬将軍はいつまで
居座るつもりかな…
さて、今日の晩ごはん
小ぶりな新玉ねぎを見つけたので買ってきました。
切り込みを入れてからコンソメだしとローリエの葉と
ベーコンと共に煮込みました。
コンソメしみしみで（どっかのCMみたいですが…
）
ほっこり温まりましたぁ
今日はその他には、蓮根きんぴら
鰹節と白ごまを仕上げに加えています。
ムール貝ガーリックバター炒め
市販品で手抜きおつまみです。
も開けていますが、１本だけにして
あとは↓ジャスミン茶飲みました（トクホです）
もう一品は、ほぼ野菜だらけの餃子。
皮はほうれん草が練りこんである緑色のものと
昨日ラザニアもどきに使った普通の白いもの両方で
半々ずつにしました。
中の餡は、にら、キャベツ、鶏ひき肉ごく少量、塩、胡椒、
にんにくは使わずすりおろし生姜を入れました。
鶏ひき肉を使うととってもあっさり餃子になりますよ
ダイエットにどうぞ。
真ん中には、もやし炒めを。
以前、とある居酒屋さんで浜松餃子というものを
頼んだら、真ん中にもやしがてんこ盛りになって
出てきました。
それがとても気に入ってしまったので
今日は真似してみました。
野菜が沢山摂れてよいね
今夜は冷え込みそうですね
夜桜お花見の皆様、風邪など気をつけて