今日で２月もおしまい。
今日火曜日、いつもでしたら”母のお買い物お付き合い日”ですが
先週、たっぷりお買い物。
今日はまだ食材残っているから、来なくっていいよ～♪って
さてさて、平日お休み日ナニしましょうか～？
久し振りのパンレッスン～
先生のレッスンなんと記念すべき３０回目～
『ホシノ酵母のソイフランス＆ポテトオニオン』
１次発酵を終えて、成型。
クープを入れて、蒸気注入、、、焼き上げる。
途中、ソイミルクをココナッツオイルで作っておく。
焼きあがったフランスパンに、切れ込みを入れてクリームを搾り出し袋から搾り出して挟み出来上がり～
さぁ、ランチタイムの準備です～
野菜サラダのドレッシングも手作りでヘルシーです～
さぁ、テーブルセッティング
私のソイフランス（ココアミルクバージョン）、ライチョコパン（チョコ、いちじく入り）
＆一緒にレッスン受けたMさん作あまざけのベリースムージー（カクテルグラスの・・・）ミント添え
デトックスウォーター
もう、盛りだくさん～
時差なく、私 相当髪の毛切ったのだけど
全然前からそのヘアスタイルだったみたい
長かったときのこと、言われてみたらそうだったわね～くらい、今のヘアスタイル馴染んじゃってるねぇ～って
久し振りのレッスン、すごく楽しくって
一緒にレッスン受けた方は、ローフードのレッスンされてる方で
いろんな方面のお話がきけて、いっぱい刺激を受けて、、、、
益々、夢膨らむひとときでした～
また、こういう機会がありますヨーニ
楽しい１日。
こうやって、寒かった2月が終わっていくのですね。
寒い2月だったけど、心はほっこりぬくぬくでした～