ミシュラン一つ星のこのレストラン、以前ふらっと寄ったパン屋さんで
あまりの高額パンぶりに驚いたあのレストランです。
Groundがカジュアルと言われているので、Aboveはどんなものかと覗かせてもらったら、
席の感覚がGroundより広め、窓からはGreen Parkが見下ろせるという感じだけで、
お客さんの服装もテーブルなどの調度品もあまり変わらないと思います。
パンの盛り合わせ ￡6 やっぱりパンはお高い
一つ食べてしまっている後です
Freshly baked bread:
New potato & confit garlic focaccia, cornbread, campaillou sourdough, chorizo & green olive brioche,
basil & lemon thyme crispbread
前菜はCrab tartlet with avocado & kaffir lime ￡22
マスカットのスライスが入っていて甘みもあり、アボカドも小さくダイス状にカットされたものが入っていて濃厚な味が楽しめるなど、食べる箇所で味が変わるのもいい感じ。
とても美味しかったのですが・・・・・
なんせ主人の前菜に全て持っていかれたといっても過言ではない
なぜなら
ドライアイスたっぷりで運ばれてきたこちら。
Cornish mackerel tartare; iced eucalyptus ￡16
なんか魔女っぽい！なんか悪魔の森っぽい！
上の白い部分がヨーグルトを凍らしているみたいで、口にいれた瞬間とっても冷たいんです！！！
ビックリするくらい冷たい！！
なので、私の前菜がなんだか生温く感じました
メインはRoast Herdwick lamb with summer vegetables ￡36
アランデュカスで食べたラムが美味しかったので、こちらでもラムに。
ここのラムもとっても美味しかったです
見た目も美しい
奥のサラダはサイドに頼んだGreen salad with spring onion, lemon & marjoram
主人はチキン ￡32
ラムに比べてなんだか寂しいお皿です・・・
しかも串焼きなので、なんだかみためチープ
でも味はとっても美味しかったです。 オシャレな串焼きという感じ
