珍し野菜

今年、初めて作った珍しいお野菜たち。

【白ナス】

【緑ナス】

ナスは、ヒョロと細長い〝ひもなす〟もあります。

ミックスして野菜炒めなどにしてから、それぞれ食べ比べると、食感や風味が違うのがよく分かって面白いですよ♪

【白ピーマン】

【黒ピーマン】

黒ピーマンは、炒めるとまさかの緑になります。

初めて炒めた時、フライパンを揺すりながら「えぇー」ってなりました。笑