夏の葉物、モロヘイヤが収穫できるようになりました。
〝モロヘイヤ 栄養価〟
でぜひ検索してみて下さい。
食べずにはおられんくらい、栄養たっぷりですよ！
偏食のいっちゃんでさえモロヘイヤは食べます。
ツルツル食べやすいのも魅力の一つですからね♪
先日、お好み焼きをするのにレシピを色々と見ていたら、
「山芋の代わりにモロヘイヤでフワフワに」
というレシピを発見しました。
こらはやらないと、とさっそくやってみましたよ。
粉に対して、モロヘイヤとキャベツを入れすぎたため、お好み焼きというよりは
野菜焼き…？
この間のコーンご飯もそうでしたが、野菜がいっぱいあると、消費したくて野菜の割合がすごいことになってしまいます。
フワフワする隙がないくらい、野菜が詰まっててズッシリでしたが…とーっても美味しかったですよ(^ ^)
モロヘイヤ、こんな食べ方もいかがでしょうか♪