こんばんは。
連日暑い日が続きますが夏、バテてないですか？
どうも、吉田桃華です。
夏・なす・きゅうり、と言えば…
お盆のうしとうま。(美脚)
…ですが！！
今日は、
最近知ってその美味しさに思わずたまげた
暑い夏にぴったり🎐
夏バテに最適な食べ物を
ご紹介したいと思います。
山形県の「だし」というお料理で、
レシピは色々あると思うので
気になる方は調べてみてください♪
茄子、きゅうり、みょうが、大葉。
本当はここに"がごめ昆布"を入れるのだそうですが、今回はオクラを茹でて入れました。
作り方は、
全てみじんぎりにして合わせるだけ、なすは水に付けてしばしアク抜き。
味付けはめんつゆ(濃縮タイプ)、あとは冷蔵庫で冷やして完成！
めちゃくちゃ簡単で、
本当に美味しくてたまげました( ﾟдﾟ)！
ほっかほかの白米は勿論、冷たいご飯にも合うし、夏の救世主・素麺にも良さそう！
私は納豆にタレ代わりとして入れるのにハマっています。
ザクザクな食感と大葉やみょうがの風味が代わる代わる感じられて本当に美味しい。
暑い日が続きますので、
ちょっと食欲ないなぁという時に
是非ぜひ作ってみてくださいね☺︎
夏バテ退散！！
さいごまで読んでくださり、
ありがとうございます❤︎
いいねもありがとうございます😘
それでは、
明日も良き日になりますように。
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