休日の朝ラー。
こちらで。
栃木県小山市【ラーメン山岡家】小山田間店
この日は遠出する気力がなく、近場で済ました。
８時頃に現着、空席多数。
やっぱり山岡さんちは朝が空いてていいね。
キャッシュレスになってから、お会計も楽チンだし。
水を汲みカウンター席ではなく、１人だけどテーブル席にしてみた。
いつもの卓上アイテム。
１０分程度で着丼。
『辛味噌つけ麺』背脂変更・クーポン味玉
帰ってからアルバム見たら、９年ぶりらしい。
テーブル席にした理由はこれ。
つけ麺なので、広く使いたかったから(笑)
つけ汁は、ちょっと赤いくらい。
辛味噌ラーメンは辛さを選べるが、つけ麺は選べない？
コロチャー。
なんかいつもより多く感じた。
気のせいかな・・・
つけ汁に沈んでたせいか、味が染みてた(笑)
ほうれん草が適量。
有料トッピすればよかったな。
つけ汁だが・・・すっぺー！
この酸っぱさ、私にはキツい。
酸味のあるつけ麺が得意じゃないのもあるが、これは異次元過ぎる(^^;
辛味噌ラーメン同様に、つけ麺でもしょっぱいのは変わらずなのね。
私の中では、酸味≫辛味≧塩味>>>>>>>旨味(笑)
けして大袈裟じゃない。
味玉というわりには、そこまで味は染みてなかった。
LINEクーポンで無料だから、今回は評価対象外(笑)
つけ麺でも板海苔は３枚。
ラーメンと違って起きてます。
麺はラーメンと同じ？
つけ麺はラーメンより時間かかるって書いてあるけど。
それは茹で時間ではなく、工程が多いから時間かかるって意味かな？
たぶん同じ麺ですよね。
ホント酸っぱい。
そしてしょっぱい。
なんとか食べきった。
『特製餃子とライス』
土日祝限定のセット。
ライスにコロチャーのせてみたり。
さらには
海苔で巻いてみたり。
食べ方はいろいろ。
スープ割りした。
全部入れても酸っぱいのは解消されず。
塩分濃度はちょうど良くなったけどね。
ごちそうさまでした。
また食べる機会があれば、「酢抜き」を告げる。
でわ(^_^)/~
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