GW中の朝、某店へ行くも朝ラー営業してないらしくΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
時間を調整してこちらへ移動。
茨城県牛久市【ラーメンショップ】牛久店
初訪問です。
開店時刻の５分前に現着、シャッター組は私を含め５人。
定刻どおりに開店、カウンター席へ。
壁に貼られたメニュー。
口頭オーダー後払い制です。
写真付きメニューもありました。
他に味噌と塩もあり、＋１００円です。
お得なネギ丼セットもあったが、金曜限定だったっけかな？
卓上アイテムはラーショお馴染みのもの。
調理を眺めつつ待つ。
平ザルでの麺上げお見事です。
１０分程度で着丼。
『ネギチャーシューメン』多め
独自の初訪ルールでネギラーのつもりだったが、
せっかくなのでチャーシューチャーも付けた。
メニュー良く見ると、ハーフチャーシューもあったのね(^^;
ネギは比較的多め。
味付けしっかり、シャキっと美味い。
刻みチャーも適量入ってました。
チャーシューは６枚入り。
肩ロース使用。
手前にホウレンソウ、奥に板海苔が２枚。
時間が経ってもパリッとうまい海苔。
ワカメじゃなくホウレンソウな点は私的にプラス査定(笑)
多めコールしたので背脂が浮く。
けっこうチャッチャしてました。
あさひやの麺を使用。
茹で加減は指定しなかったが、やや固め。
スープの持ち上げ良く、プリパツな食感。
麺量も多めに感じた。
１７０ｇくらいかな？
全体的に味濃いめではあるが、美味かったです。
ラーショは白暖簾系が好きだが、ここもいいね。
あくまで私の好みになるが、椿では上位だな。
クーポン券も貰ったし、また行こう。
でわ(^_^)/~
営業時間
10:00～22:00
定休日 火曜