２０２３年、二郎初め。
こちらへ。
埼玉県さいたま市大宮区【ラーメン二郎】大宮公園駅前店
約２年３ヶ月ぶり、２度目の訪問です。
時は１月２日、２０２３年営業初日ということもあり、けっこうな並び。
１０：２０頃に現着、ざっと数えたら５０人超え((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
この日は通常と違い１１時オープン。
ロット６杯で１５分くらいのペースで進んでますね。
日向はぽかぽか陽気ですが、日陰ゾーンは寒い。
途中から風も出てきたし。
ここまで１時間５０分。
もう少し。
外にメニューがあってあります。
券売機の前に行くまでに決めておきましょう。
ちょうど２時間で券売機前。
外のメニューに加え、生卵と玉ねぎがあります。
ていうか、２年以上たってるが値上げしてませんね。
ありがたいです。
無料でショウガがあります。
他は一緒。
卓上アイテム。
現着から２時間１５分で着丼。
あ、先に玉ねぎがきました。
並べる。
『小ぶたラーメン』玉ねぎ・ショウガ
前回は大ラーメンでしたが、今回は小にした。
代わりに豚入りにした。
麺を減らして豚を増す。
ニンニクは入れません。
コールはショウガのみ。
ヤサイは多く見えるが、実際は適量。
下に豚があるので、上げ底です(笑)
珍しくショウガをコールした。
外待ちが寒かったので、ショウガで体の芯から温めようと。
生はあまり得意じゃないので、すぐにスープに沈めて加熱。
無料トッピでも量が多くていいですね。
こちらでは初めての豚入り。
＋１００円としては、なかなかの量。
ごつい豚も入ってた。
ほろっとやわらかい。
スープは、だいぶライトですね。
豚感はあるものの、ちょっと微妙だったな。
カエシも弱め。
二郎にしては優しめで、飲みやすいスープだけども・・・
麺は良かった。
平打ち麺で、弾力あって美味い。
茹で加減は私にはちょうどいい。
こちらは小で２５０gなので、ペロッとイケちゃいます。
玉ねぎを投下。
スッキリしたスープにはあまり相性良くないね。
もっと凶暴なスープなら箸休めになったな。
今回のスープだと、余計に薄まっちゃう(;^ω^)
２年以上前だが、前回のほうが好みでしたね。
今回は下ブレだったかな？
こんなはずじゃない気がする。
こちらは電車のでアクセスも良いし、夏前に行こうかな。
でわ(^_^)/~
