１２月３０日、そろそろラーメン納めを！
てことで、こちらへ。
茨城県つくば市【はりけんラーメン】本店
１ヶ月半ぶり、２０２２年は結局４回だけ。
１２:１０頃に現着、外待ちに１０人以上。
年末のお昼だし、このくらいは想定内。
並びがあるときは食券先買いです。
複数人の場合は、全員が揃ってからですよ！
この日はレギュラー全部あった。
なんでも選び放題。
１０人以上待ってても、高速回転なので１０分でカウンター席へ。
卓上アイテムは一般的なもの。
現着から約２０分で着丼。
『中華そば』塩
前回が醤油なので、今回は塩を２年半ぶりに。
チャーシュー。
やわらか煮バラと窯焼きのロース。
とろろ昆布、刻み青梗菜、薬味ネギ。
奥に穂先メンマです。
わんたん。
以前はシイタケ入りでしたが、今のには入ってない。
ワンタンにシイタケ入りはダメよ。
ちゅるんと美味いワンタンでした。
スープは鮮魚系がベース。
以前のものより生姜がだいぶ強め。
というより、けっこう主張してきます。
しょうがラーメンの一歩手前(笑)
わたしは好きですけどねこれも。
塩分ちょうど良く、美味いスープ。
自家製の麺。
多加水の手揉み麺。
もっちもちで美味いんですよねこれが。
はりけんさんの麺では、これが一番好き。
前回の醤油も美味かったけど、個人的には塩かな。
２杯並べて食べくらべしてみたい。
ごちそうさまでした。
今年もお世話になります。
これで２０２２年のラーメン納め！
のつもりでしたが・・・
でわ(^_^)/~
営業時間
11:30～14:30
17:30～21:00
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)