朝ラーでこちらへ。
栃木県小山市【泡とろ齋藤】
プレオープン以来、２回目の訪問です。
０９：０５に現着、先客は居ませんでした。
あれ？店の真ん前に車３台停まってたけどな・・・
う～む、ここもか！！
テーブル席へ。
泡系と清湯の２枚看板は変わらず。
サイドメニューも同じですね。
あえ玉が新たに加わりましたね。
あまり食べないんです私。
和え玉を最後に食べたのどこだろ？？
卓上アイテムはそれなりに揃ってます。
５分程度で着丼。
『醤油ラーメン』
前回が泡とろだったので、今回は清湯をチョイス。
肩ロース使用のレアチャーシュー。
味付けおとなしめ。
レアチャーシューは放置すると熱が入ってしまうので、早めに食べる。
たまに、食べるのが怖くなるほど真っ赤なレアチャーあるよね・・・
ピンクじゃなく赤いのが！！
さすがにあれはしゃぶしゃぶして熱を加える。
味玉はゼリー状の黄身で美味かった。
半分だけど、これは嬉しいですね。
他にトッピは小ネギが適量。
スープには鶏油がキラリと浮く。
鶏と豚の清湯スープで、旨味しっかし出てます。
カエシもキリッと効いてるが、甘みも感じる。
このスープ好きだな。
菅野製麺所の細麺を合わせる。
低加水の細ストレートで、全粒粉入り。
スープの持ち上げはそれなりに。
前回いただいた
『泡とろラーメン』の麺とも違うんですね。
細さは変わらないが、泡とろの麺ほどパツっとしてない印象。
５５０円という低価格でこのクオリティー。
看板メニューの泡とろより好きですね。
美味かったです。
替玉したいところだが、今回も丼ものを付けた。
『つんどり丼』小
レアチャー丼は前回いただいたので、今回は未食のつんどり丼を。
低温調理された鶏むねチャーシュー。
サイコロ状にカットされたものと、大きめのもの。
これ専用のタレではなく、ただのわさび醤油かな？
そんな気がしたが・・・専用タレだったらごめんなさい。
麺もご飯も美味かったです。
このセットで８５０円はコスパ抜群ですね！
８時からオープンしてくれたら嬉しいけど・・・
まあしゃーないね。
冒頭でちょっと触れたが、
スタッフさん、店舗入口の目の前に駐車するのはやめてほしい。
客には「裏にも駐車場あります」と貼り紙してまで・・・
いやいや、あんたらが裏に停めろよ！！
と言いたい。
ノーゲストでも客が入ってるように見せてるのけ？
知人が「車けっこう停まってたから入らずに別のとこへ・・・」って言ってたわ。
うまいラーメンなのに、そこだけは残念。
でわ(^_^)/~
営業時間
09：00～15：00
17：00～22：00（火～金）
定休日 不定休
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