久しぶりにこちらへ。
栃木県小山市【ラーメンヒカリ】
去年の１２月以来、７回目の訪問です。
１８：２０頃に現着、中待ちに４人。
並びがある場合が、食券を先に買ってから。
ウェイティングシートに名前も書いておくと良いでしょうね。
ちょっとだけ値上がりしてます。
２００ｇ～４００ｇまで同額なのは変わらず。
２０分弱でテーブル席へ。
無料トッピはテーブル席にも貼ってありますが、コールは食券回収時です。
卓上アイテムは撮ってません。
現着から３０分弱で着丼。
『旨辛つけメン』大・豚マシ・ニンニク少なめ・アブラ
未食メニューからのチョイス。
ヤサイは増さず、ニンニクを少しとアブラを。
わたくし、つけ麺ではアブラコールする傾向にある。
液体アブラ多めの非乳化スープ。
赤く色づいてますが、辛さはいい感じ。
後引く感じのちょうどいい辛さ。
豚感もあり、辛さといいバランス。
以前いただいたつけ麺は、しょっぱくて悶絶するほど苦戦したが
この旨辛つけはいい塩梅だった。
熱々スープで、最後まで冷えることなく食べられるのはポイント高し。
二郎某店は、２回くらい啜ったらつけ汁が冷え冷え(笑)
あそこは、元々が温めだけど。
ラーメンは熱いのに・・・
やわらかいバラチャーシュー。
デフォの１枚だけでは寂しいので、豚マシ１枚トッピした。
ヒカリさんの豚うまいですよね。
お土産豚も１８００円で販売してます。
前回買いましたが、量もけっこう多くてお得でしたよ。
自家製の平太麺。
茹で加減はカタメで、〆てるから余計に歯ごたえもある。
小麦の主張が強い麺。
この麺は、ラーメンのほうが食べやすいなと思う。
麺量４００ｇは食べ応えありますね。
腹パンでした。
ヤサイ増さなくて良かった(^^;
未食メニューまだあるから、次回はまぜそばかな。
でわ(^_^)/~
営業時間
11:30～14:30
18:00～21:00
定休日 無休(不定休あり)