家系ラーメン 王道 神道家

家系気分でこちらへ。

千葉県野田市【神道家】

前身の【王道】時代に５回ほどお邪魔してますが

【神道家】にリニューアルしてからは初訪問です。

１８：４５頃に現着、ほぼ満席。

リニューアルしても、基本メニューはほぼ一緒かな？

家系→家系のリニューアルですからね！

中待ち中に食券を回収され、お好みを告げる。

３分程度で指定されたカウンター席へ。

多彩な卓上アイテムたち。

現着から１３分程度で着丼。

『ラーメン』中盛・かため・多め

初訪問なので、味の濃さは指定しなかった。

チャーシューとほうれん草。

家系ほどほうれん草が合うラーメン無いよね！

チャーシューは燻製のはずですよね？

スモーキーさは感じられず。

父の日 ギフト 燻製 10種 おつまみ 詰め合わせ セット 豚 肉 ホルモン 珍味 スモーク タン ハラミ ハツ ガツ ボンレス ハム チャーシュー レバー チョリソー 粗挽きウィンナー 家飲み 晩酌 カット 調理 済 調理不要 (6/20お届け)

以前は燻した香りがしたんですけどね。

チャーシュー変わった？

これはこれで美味いチャーシューでしたけど。

板海苔は３枚。

家系は基本的に３枚がデフォですね。

麺を巻いても美味いが、ライスにも合いますからね。

濃厚な豚骨スープ。

トロミもあり、美味いスープなんですが・・・

いかんせんしょっぱい！

私にこの塩分濃度はキツイ。

このグループは、どこで食べてもしょっぱいね！

これが本物の家系だ！って言われたら、素直にごめんなさいしますが・・・

王道家製の中太ストレート麺。

かためコールでいい感じの茹で加減。

一般的なラーメンの麺よりも大分短め仕様。

啜りやすくていいね！

この日はTwitterフォローで中盛or味玉が無料。

だいたいこの２つが無料なので、フォローしといて損はないですよ。

スープがしょっぱくて、わりと早めにすり胡麻を投下した。

これで塩分濃度が下がるわけでもなく・・・

更に、ラーメン酢も投下した。

う～む、ちょっと和らぐが、しょっぱいのは変わらず。

初訪なので濃さは普通にしたが、薄めコールすればよかったなと。

王道時代もしょっぱかったし、これは私のミス(^^;

『チャーハン』

ここではマストです私。

一度食べたらハマった！

大阪王将炒めチャーハン30袋

シンプルな具材の王道チャーハンだが、これが美味いんです。

３００円と安いのに、一般的なチャーハン一人前サイズ。

適度に水分を飛ばし、しっとり感もある美味いチャーハン。

このチャーハンが薄味に感じたのはスープのせいだな(笑)

次回は忘れずに薄めコールしよ。

でわ(^_^)/~

営業時間

11:00～23:00

定休日　月曜

濃厚 二郎系 ラーメン (4食)(厚切り チャーシュー 4枚付) 極太 オーション 麺・濃厚背脂スープ（冷凍）

濃厚豊潤とんこつラーメン 2食 極厚神豚2枚付き 大分まるしげ 二郎系 冷食 豚骨ラーメン とんこつラーメン 取り寄せ お取り寄せ 生麺 豚骨 スープ 麺 チャーシュー

とんこつラーメン 取り寄せ まる重つけ麺 2食 極厚神豚2枚付き 二郎系ラーメン

【 新千歳 空港 限定 】 北海道 名店の味 ラーメン 6食 セット 北国からの贈り物