栃木県真岡市【雷音】
ジラフじゃねーかよ！
って知らない人は思いますね(^^;
セカンドブランドというか、こんな感じ。
画像は公式Twitterから拝借(^^;
こちらはジラフの助手さんが回してます。
１４：３０頃に現着、数えてないが待ちは２０人以上いたのかな？
軽く第一コーナー越えてた(^^;
これは想定外でした。
日曜日は比較的並び少なめとのことなのだが・・・
だまされた(笑)
ジラフ店主さんも、これにはごめんなさいしてたよ。
並び始めて４５分でやっと券売機前まで。
ちょっと回転悪いかな？そんな気がした。
基本的に、まぜそばと油そばのみ。
まぜそばは材料切れで終了してました。
油そば狙いなので全く問題なし！
まぜそばならジラフでも食えますからね。
並び始めて７０分弱で着席。
ジラフの卓上アイテムからカエシが無くなり、酢とラー油が加わった感じ。
現着から７５分で着丼
『油そば』ニンニク少なめ
一択でしたからね(笑)
やはりここは麺が美味いですね！
ラーメンと違い、麺の美味さがダイレクトにわかる。
トッピングは、卵黄と漬けニンニク。
以上！
なわけないですよね。
麺の下に、刻みタマネギ、メンマ、バラ海苔が潜んでます。
さらに麺をめくると
豚が出てきました。
ジラフで使ってる豚ではなく、こちらは燻製タイプの肩ロース。
うまいんだけど、ちょっと筋っぽい・・・
これらを一気に混ぜる！
ピリ辛仕様のメンマによるものか、ほんのちょっと辛味あり？
タレ自体には辛味は無いと思われる。
卵黄とタレが麺に絡まって美味い！
背脂もいい感じ。
漬けニンニクがいい仕事しますね。
ガラッと味が変わります。
ラー油を入れてもいいですね！
酢は使いませんでした。
スルッと完食。
これにライスぶちこみたい。
追い飯も絶対に美味いはず。
でもライスが無いので無理ですが。
美味かったので小では足らなかったです。
次回は大にする。
でわ(^_^)/~
営業時間
11:00～15:00
定休日 月～金