豊しま 飯田橋店 | 【実録】今日のラーメンうんまがった? ~あくまで主観~

【実録】今日のラーメンうんまがった? ~あくまで主観~

ガッツリ系がメインでしたが、普通のラーメン記事も復活しました。今年はラーメンショップをメインに。
たまに辛口に書くこともありますので気を悪くさせるかも・・・

テーマ:
9月4日(水) 昼。




【どん平】からの連食でこちらへ。


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東京都新宿区下宮比町【豊しま】飯田橋店




立ち食いそば屋さんです。




初訪問です。




こちらも気になってた店でして。




テレビで見たんだが、なんだったかな・・・忘れた(^^;




13:00に現着、先客は2人。




口頭オーダーで、商品を受け取る際に支払う。




3分でこれ。


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『厚肉そば』




これが食いたかったんです。


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この肉の存在感。




これこそが“肉そば”ですよね!


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思ってたほどの厚みはないが、でも十分なサイズ。




トロトロに煮込まれ、味も染みてる。




角煮を食ってる感じで、これは美味い。




他にトッピは、天かすと少々の薬味ネギ。




おつゆは関東ダシで、甘みのあるもの。




濃いめのおつゆです。


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肉のインパクトがあるので、麺が霞んでしまう。




が、この麺もなかなか良くて。




歯切れがよく、喉越しも感じられる。




立ち食いと考えたら、これはこれで文句なし。




万人受けするそばとは言いがたいが、




とにかく肉を喰らいたいって時には良いですね!




立ち食いなので提供も早いですしね。




また行こう。




都内へ出てラーメン食わなかったの初めてかも・・・




でわ(^_^)/~