前日にＧ系を２杯食べたので、翌日は控えめに。
午後から始動してこちらへ。
埼玉県幸手市【ラーメンショップ】金田亭
３ヶ月ぶりの訪問で、記事にするのは２回目。
１５：５０頃に現着、空席多数。
時間も時間なので、１組しかいませんでした。
その後、ちょろちょろと。
卓上アイテムは、ラーショお得意のもの。
カウンター上には
お口直しアイテムも。
たくあんが甘くて美味いんです。
６～７分で着丼
『ネギミソラーメン』中盛
前日が醤油だったので、この日は味噌気分でした。
当然ネギですよね。
この日のネギは、「那須の白美人ねぎ」という銘柄ネギでした。
とっても甘く、シャキシャキで美味い。
量も多く、ネギ好きには堪らない。
他に、穂先メンマ、チャーシュー、ワカメです。
チャーシューがトロトロで美味かった。
軽く手揉みされた中細のちぢれ麺。
プリっとした食感で美味い。
スープは豚骨が主体で、旨味がしっかり出てます。
豚骨以外にも色々使ってるらしいです。
味噌も濃いわけではなく、旨味とのバランスが最高。
美味くてグビグビ飲めちゃう。
ネギラーメンといえば
当然こうなるわけで。
セルフネギ丼サイコーですな。
ネギ自体が美味いのもあるが、ラーショのネギはライスとの相性抜群。
海苔と合わせても美味い。
金田亭は、醤油も美味いが個人的には味噌のほうが好み。
次回は、ネギつけでも食べてみようかな。
でわ(^_^)/~