つくばへ向かい、久々にこちらへ。
茨城県つくば市【鶏々】
１年半ぶりくらいかな？
２０：０５頃に現着、空席あり。
卓上アイテムは一般的なもの。
あ、岩塩はあまり見かけないかも？
１５分程度で着丼
『鶏つけ麺』塩・大盛り
ここは大盛り無料なので、当然大盛り。
並２００ｇ、中盛り３００ｇ、大盛り４００ｇの設定。
全粒粉使用の太麺。
茹で加減カタメで、コシもすごい。
個人的にはもう少しやわめでもいいかも。
麺自体は美味いが、ちょっとボキボキすぎた・・・
鶏チャーシューはしっとりタイプ。
鶏白湯ベースのつけ汁。
魚介も使ってるが、鶏が強いので魚介をあまり感じない。
ってくらい、鶏濃度があるつけ汁だが、以前ほどではない気がした。
これも鶏が濃いが、以前はもっと濃厚でトロミもあった。
今回は、その当時に比べると、サラサラに近いタイプ。
塩加減はちょうど良い。
つけ汁としては塩を抑えめかもしれないが、旨味先行で私は好き。
鶏だんごが２種で、紅ショウガと大葉。
大葉が苦手なので、紅ショウガが２個でもいいんだけどね。
いつも言うの忘れちゃう。
間が空いちゃうから、大葉のこと覚えてないよね(^^;
麺を平らげスープ割。
ポットに入って提供されます。
自分好みに合わせて薄めましょう。
ただ、温かったです。
それだけが残念だったかな。
活龍グループは大盛り無料でいいですね。
学生さんが多い土地で、いつも混んでます。
珍しくこの日は待ち無しでラッキーだった。
でわ(^_^)/~