こんばんは。。
何だか今日は寒いですね。。
さて。。
晩酌ですヽ(`▽´)/
真っ黒のなんだと思います!?
正解はコーレ!
富山名産 黒作り
私のブログの読者様の関係者の方から試食をと送っていただきました(*´∀`)
株式会社蛯米水産加工様ありがとうございます!創業百年の老舗(●^o^●)
いつもブログでイカ好きとか海老好きとか書き続けたから!?確かに1ヶ月のイカの(スルメも含む)消費量はハンパないけどね。。
冷蔵で送られてきたら綺麗なティファニーブルーの箱に入ってた。。
黒作り食べたことないから試してみたかったのよね。。イカ墨のパスタは好きで食べるけどこの黒作りはお初。。
イカ墨の塩辛かな?と思って調べたら富山名産、イカ本来の旨味を引き出す甘口の塩辛だそうです。。
県内では古くから食べられてたみたい。。
ご馳走様でした!
ありがとうございました😊
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