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毎年海外に一緒に行くキューと一緒に
食べ歩きお店の新規開拓です。。
野菜が好きなのでこちらに決めました。。
ベラ ポルト (BELLA PORTO)
阪急の梅田から歩いて行きました。。
お店の最寄駅は地下鉄御堂筋線中津駅。。
ナビで行ったんですが
結構暗い静かな道で合ってるのか不安になりました。。
あまりこの辺が詳しくないし。。
明るい可愛いお店が出てきて安心。。
店内はほぼ満席でした。。
メニューがどれも美味しそうで、迷いました。。
スタッフの方のオススメを注文。。
ポルト。。
たくさんの無農薬野菜をプレートに
綺麗に盛りつけ。。
お野菜美味し
30種類のお野菜を
15種類の調理法で表現してるんですって。。
化学調味料・添加物一切使ってないそうです。。
初めて食べる野菜がたくさんありました。。
元々薄味なSAKUですが
このお料理も野菜本来の味を活かした
タパスですちゃんと
2つに分けてくれてます。。
奥から
ラタトゥユトマトジュレのスノードーム。。
トマトのジュレがさっぱりで野菜とピッタンコ。。
ポークと林檎のリエットりんごのジュレカネロニ風。。
フルーツの優しい甘みがリエットと合います。。
シチリア風グラタン?ちょっとわからないけど
これも美味しかった。。大きなホタテ。。
こちらのイケメン船渡シェフと結構話し込んだ。。
フランスで住んでた時のお話などしてくれて
楽しかったです。。
海の幸ときのこの包み焼き ハーブバター。。
なんでもかんでも開けるのって
ワクワク。。
ドーン。。
開けたとたんハーブバターの香りが
パテ・ド・カンパーニュ。。
野菜そして軽めの味付けで
少食のSAKUでもいっぱい食べれました。。
であげくに
もう1本赤ワインを開けてしまった!!
そしてシェフと乾杯したような。。
2本目突入で
妖怪SAKU出現ピコーンピコーン
見た目の盛りつけもよく
美味しかったです。。
スタッフの方そして
シェフも楽しい方々でした。。
無農薬の野菜にこだわった
フレンチブラッスリーで気軽に
楽しめました。。
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