２日はお味噌作り

こんにちは

枚方・くずは・長尾・赤ちゃんの心が育つ

♡momoベビーマッサージ教室♡

さの ももえです

今日は 一緒に行くはずだったＹちゃんが

お熱で行けなくなったので

わたし一人で西淀川区にある

ぽかぽかハウスへ

お味噌作りに行ってきました

お味噌作りは二度目です

材料は 

大豆を一晩水に浸けたもの

米麹

紅麹塩を使いました

圧力鍋で炊いた大豆をつぶします

今回はミンチ作るやつでミンチのように

米麹と紅麹塩を混ぜます

そこに大豆を入れて混ぜます

空気を抜きながらボールを作って

容器に放り込みます

空気を抜きながら押さえて

紅麹塩をふりかけて出来上がり

今日は５kgのお味噌を２つ作りました

出来上がりが楽しみです

お味噌作りの後は

ぽかぽかハウスのみきさんが

レンジで出来る

チャプチェに

もち米に大豆と塩昆布で

『とん蝶』風ごはんを作ってくれました

簡単なのに美味しくて栄養もあって最高です

今食べているものが

10年後の体を作るそうです

食事には気をつけて

腸内環境を整えていきたいと思います

 次回 

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赤ちゃんアドバイザー/

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佐野    桃恵

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