ピクルス

酸っぱいモノが大好きです

夏が近づくと常備菜で「ピクルス」を作るのが定番です。

今回のピクルスは

・カリフラワー

・新にんじん

・カラーピーマン

野菜の色ってキレイ

野菜が新鮮なうちに作り、常備しておきます。

ちょっとお腹空いたなぁ～という時にポリポリ食べたり、

刻んでサラダにトッピングしたり、違うお料理にアレンジしたり・・・と万能です。

洋風と和風で2種類作ればさらに便利！

お酢は疲労回復にも身体にもイイですね