こんばんは。
暑いですね～
挨拶が、暑いですね から始まりごめんなさい。
アクセス、いいね! コメント
有難う御座います。
15日からいよいよ４泊5日の北海道旅行です。
先日も綴りましたが新幹線移動なので途中、新函館北斗駅で乗り換えて札幌駅に着くのは夕方です。
まるまる７時間半ぐらいの移動時間になります。
ちなみに新幹線は往復グランクラスにしました。
ガイドブックで情報集めて、バスツアーにも参加することに決めました。
どんな旅になり、旅先のふれあいが楽しみです。
随分前に 母が高校生の時の修学旅行が北海道って話してくれていて。
行きは飛行機で、帰りは函館から連絡船に乗って
青森から鈍行列車で東京に帰って来たのよって。
まるまる１週間の滞在で、お小遣いも決まっていたけど、かなりの額を持たせてくれて…。
でもね、朝食と夕食に必ずイカのお刺身が出てね
大好きだったけれど、だんだんと…
またーみたいな気持ちになってしまい、今でもイカのお刺身をいただくたびに修学旅行を思い出すのって。
遠い学生時代の思い出話をしてくれました。
そんな今日の夕食は
ししゃもの天ぷら
ゴーヤの甘辛煮→祖母と母の直伝の料理です
トマト🍅豚しゃぶサラダ
とうもろこし🌽の炊き込みご飯
でしたよ。
スーパーで豚のしゃぶしゃぶ用のお肉が値引きされていて！！
値引きシール見ると自然に手が伸びて、かごに入れます。
これあるあるでしょうか?
アッ!いいじゃん!これでしゃぶしゃぶしてもと考えて。
トマト🍅が冷蔵庫にあったのを思い出してサラダにしちゃうかなと…。
ちなみに、トマト🍅好きですが市販のトマトジュースは飲めませんし野菜ジュースも。
市販の伊藤園さんの充実野菜緑黄色野菜ジュースと言うペットボトルに入っているのが飲めます。
母も同じく、充実野菜ジュースを好んで飲んでいました。
しかし…母は幼少期の頃からトマトにお砂糖かけて食べていたので、大人になってもお砂糖かけて頂いていました。
なので、外食ではサラダ系は頼まずでした。
僕は…トマト🍅にお砂糖かけておりません
これだけは、似ませんでした😆
さて、話を戻して
サラダの味付けは、どうする?
冷蔵庫見ると、おろししょうがのチューブがあと少してなくなりそう
胡麻油も同じく。
おろししょうがのチューブと胡麻油合わせたらどうなるのかな～と
ものは試しに混ぜ混ぜで塩コショウもふりかけて…あ～こうなるかー
トマトが甘いから、しょうがのあの辛味というか風味がバランス良くて、胡麻油も邪魔せず
いいじゃんって😊
今の時期のトマト🍅甘いから、スーパーではバラ売りを1つ1つ吟味して選んでいますよ。
ゴーヤの甘辛煮も上手くできました😊
今日も美味しくいただけたことに
感謝して ごちそう様でした。
昨日のあの雨で、室外機遮熱マグネット付きシートのアルミ箔がボロボロになって、ベランダが魚の鱗みたいになって凄いことに💦
急いでネットで注文しました!
毎日、猛暑日が続いています。
こまめに水分補給しながら
お身体に御自愛しお過ごしください。
明日も、きっといい日でありますように。
息子。