六月になりましたね。
お1日は毎月、桃米を炊いて、魔除けのご飯を！
皆様が安寧でありますように。。。
大切な仕事の日、
朝からしっかりいただきます。
余市の綺麗な水と、農薬を使わず、栽培したキクラゲを使い炒め物に。
このキクラゲ、
自動車の教習所が新しい業態として始めた農業への取り組み。
@kikurageh41
ふるさと納税の返礼品にもなっています。
大きくて肉厚で、プリプリな食感が元気になります。
ミネラルなど栄養価が高いのにカロリーが低い。
ダイエットや健康に気を使う方が選ばれている食品でもあります。
農業は農家だけが行うものではありません
法人が農業への参入がしやすくなっています。
余市の生キクラゲ。栽培してるところに取材してみたいです。
時代と共に会社も農業も変化しています。
地域にある宝を生かす
たくさんの方の農業への参加が求められています。
援農と言う、単発でお手伝いする関わり方も地域活性化につながります。
ふるさと納税も地域に関わる方法です。
余市はウイスキー以外にも新しい名物を模索しています。
生キクラゲ、美味しいので、
見かけたら手に取ってみてくださいね。
六月、始まります。
今年の目標に向かい、挑戦中で
まだスタートラインにも立てていない感じですが
凹まず、頑張るぞー！
皆様が安寧でありますように、、、
