美味しすぎる生牡蠣！

兵庫県相生市の牡蠣養殖「株式会社やまよ」さんから

生牡蠣が届きました。

こんな時、普通はどうしよう？になると思いますが、

おさかなマイスター＆アドバイザーの資格を持つ大桃はたじろぎません。

牡蠣を開けるマイナイフを持っています。

貝柱をめがけて、脇からグサッと刺して、

その後、上の貝に合わせてナイフをそわせます。

でナイフでこじ開けて、、、

こうなりました。

これで半分です。

美味しくいただきます。

ミルキーでタウリンたっぷり。

美味しい〜

兵庫県は海の幸山の幸、

但馬牛など、、、食の宝庫