皆様〜。
日本最古の西洋料理レストランから始まったのがイタリア軒。
新潟にあるのをご存知ですか?
新潟港、開港140年。
文明開化で、西洋への入り口となった新潟。
サーカスにいたイタリア人が怪我をして残り、
始めたイタリア料理店が日本最古。
後、ホテルへとなって行きました。
数年前に改装して、
ブティックホテル風なフロントなど、
なかなかインスタ映えなホテルなんです。
そのホテルの二階に中華の「SHI-EN」がオープンしました。
本格的な四川料理を求めるお客様がいらしていました。
ランチを個室でいただきました。
辛すぎず旨みを感じる麻婆豆腐です。
長粒米を使ったパラパラ炒飯。
香港麺の細麺は、
美味しかった〜。
関料理長の渾身の作が、
トンポーロウ
臭みが全く無い、脂がジューシーな
とろけるお肉のほぐれ感がたまりません
これだけでも食べに来たい。
お若い!!28歳!!
最近、東京のホテルも総料理長が若くなっていますが、
新潟にもその流れが来ています。
横浜生まれで
お父様も中華料理の料理長。
料理人一家に生まれ、
中華をずっと、味わい、職人を目指した方でした。
新潟で本格中華を味わえる場所が出来たのは嬉しい限り。
イタリア軒の中華料理って、革新をつづけています。
古町に人を呼ぶ、起爆剤になって欲しい。
そして、
一階のマルコポーロでは、
限定四日間のスイーツバイキングが始まっていました。
え?四日間だけ??
チョコレートファウンテンもありましたよ。
インスタ映えなスイーツバイキング。
タピオカドリンクもありましたよ。
先割予約したら200円安くなるらしい。
益々、進化、新しいことする、イタリア軒🇮🇹。
次は、アフタヌーンティーをやって欲しいなぁ-
余談ですが、
二階のおトイレがかわいいです。
恵みの秋のアフタヌーンビュッフェ
開催期間:10月26日~27日、11月2日~3日
時 間:14:00~15:30(第1部)、15:30~17:00(第2部)※26日は第1部のみ
会 場:リストランテ マルコポーロ
住 所:新潟市中央区西堀通7番町1574 ホテルイタリア軒 1F
料 金:大人(中学生以上)2,600円、小学生2,000円、未就学児500円、3歳以下無料
特別割引:事前予約で大人2,400円(200円引)
問合先:ホテルイタリア軒 マルコポーロ
電 話:025-224-5123
開催期間:10月26日~27日、11月2日~3日
時 間:14:00~15:30(第1部)、15:30~17:00(第2部)※26日は第1部のみ
会 場:リストランテ マルコポーロ
住 所:新潟市中央区西堀通7番町1574 ホテルイタリア軒 1F
料 金:大人(中学生以上)2,600円、小学生2,000円、未就学児500円、3歳以下無料
特別割引:事前予約で大人2,400円(200円引)
問合先:ホテルイタリア軒 マルコポーロ
電 話:025-224-5123