明けましておめでとうございます。
２００９年丑年。
今年も健康で家族が元気に過ごせますように。
皆様に、沢山の福が訪れますように。
さて、お正月のお雑煮。
どんなものを召し上がっていますか？
食文化の多様性が現れるのがお雑煮。
お餅は角餅？丸餅？
新潟は角餅ですが、西日本は丸餅が多いそうです。
広島のお雑煮を見せていただきました。
牡蠣やブリが使われていました。
新潟は鮭といくらをいれてお雑煮をつくりますが、
関東は鶏肉がおおいですね。
家族の健康を祈るお雑煮。
あったかいお正月をお過ごしください。
PS,新潟日報へ新潟応援コメントを書かせていただきました。
元日の新聞です。新潟の方、見てみてくださいね。