こんにちは。
ブログを見に来てくれて、ありがとうござます！
今日は『卵の栄養について』
書いてみたいと思います。
少しでもお役に立てれば嬉しく思います（*^^*）
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【卵の栄養価】
卵１個（約５０ｇ）の
タンパク質量は６ｇ。
それ以外には、
『ビタミン・ミネラル』が豊富に入っています。
それに
『ビタミンＣ』と『食物繊維』を足せば
より、しっかりとした栄養がとれます✨
だから
『卵は良質なタンパク質』
と言えます。
よく聞くと思いますが、
卵はヒヨコが生まれてくるのに
必要な栄養がすべて含まれている
完全食品と言われているものです🐣
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卵は、
『アミノ酸スコア１００』の食品です✨
アミノ酸スコアとは・・・
タンパク質の栄養価を表すもので、
１００に近いほど
私たちの身体の中に取り込まれる
タンパク質量が多くなります。
１００に近いほど、理想的なタンパク質
と言えます。
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そもそもアミノ酸って何？
と思われた方の為に、
簡単に説明させてもらいます。
（※実際はもう少し複雑ですが、
シンプルに書かせてもらいます）
アミノ酸とは、
タンパク質が一番小さく分解されたものです。
（※分解されたアミノ酸の種類は２０種類）
私達は、食事から
タンパク質（卵・肉・魚・大豆など）を食べます。
それが、胃や十二指腸で、
消化・分解されて、アミノ酸の状態になります。
それを、小腸から吸収していきます。
小腸で吸収されたアミノ酸は
次に肝臓に運ばれ、
身体を作る栄養の形に作られます(๑･̑◡･̑๑)
それが血液にのって
必要な場所に運ばれるのです🚚
タンパク質はPart１でもお伝えしましたが、
『血液・血管・臓器・筋肉・皮膚・爪・髪・骨
ホルモン・神経伝達物質・酵素・抗体など』
身体のほどんどを作る材料です🍖
アミノ酸は２０種類ありますが、
そのうち９種類は、
人の体で作り出せない為、
必ず食事から摂らなくてはいけないのです🍽
ガンに負けない身体を作るには
良質なタンパク質をしっかり摂取し
ガンによって壊された臓器などの細胞を、
再生させる必要があるのです💪💪💪
再生させる材料（タンパク質）を摂らないと
ガン細胞に破壊されて、
どんどん瘦せ蝕まれていってしまします。
痩せていく原因はこれです↓↓↓
癌が細胞を壊す 〉細胞を再生させる
その為にタンパク質は重要な栄養素になります🍳
もちろん、
『炭水化物』も『良質な脂質』も
大切な栄養素なので食べる必要はあります‼️
私がタンパク質の事を伝えるのは
『炭水化物過多』と『質の悪い脂質』を
摂取する人が増えていると感じています( ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ )
本来、身体に必要な
『タンパク質』と『良質な脂質』を摂れている人が
少なくなっていると感じています( ´•̥ו̥` )
良質な脂質についても
今後どこかでお話ができればと思ってます💕
まず私のオススメは
毎食『卵』を１個ずつ増やしてみてください✨
(消化に良い調理法で作ってみて下さい)
Part１でも書かせてもらいましたが
卵を毎日食べてもコレステロール値は
高くなりません！
気になる方はPart１を見てください！
コレステロール値より、注意してもらいたいのは
おならが臭くなってしまうことです。
おならが臭くなったときは
タンパク質を消化分解する
胃腸の能力が低下してしまった時です🥺
この時は、タンパク質を減らし、
胃腸のケアを優先してください🍀
無理して食べることは、逆に危険ですので
注意してくださいね‼︎
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次回は１日どれぐらいの量の
タンパク質を摂取する事が
理想的なのかを、書いていきたいと思います。
よかったら、また見に来てくださいね！
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